第63章 升級整起來 (第1/3頁)
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貝貝這會兒還不知道劉主任正磨刀霍霍中,她有點發愁明天怎麼搞呢。
小月幫客人點單到一半的時候,人都要點傻了。
後來換貝貝媽的時候,進廚房跟貝貝老闆提了一嘴,好多食客都說明天還要繼續。
廚房裡頭剛來上崗沒幾天的原來幹過新某方,又有廚師證的幫廚大海叔拌涼麵拌到飛起,已經快要感覺不到自己手的存在了。
這會兒聞言,他都忍不住嚎上一句:“哪來這麼多人啊,他們都不上班的嗎?”
小月樂了:“叔,你出去看一眼就知道了,高高低低的學生一大堆,這會還在暑假的尾巴呢,就他們最歡樂了!還有退休的大爺大媽們,當然啦,我就聽了那麼一耳朵,自由職業的年輕人也不少!總之,人有空著呢!”
貝貝看著廚房裡頭忙到飛起的景象,摸了摸下巴,這樣做下去不行啊,一個人當兩個人用的老闆不是好老闆!
所以貝貝老闆一擊掌提議:“咱就減產限量吧!”
這話一出,不光小月嘴角抽了抽,平日裡較為沉默的另一個幫廚許昌大叔都搖頭:“估計老食客、新食客、劉主任都不答應吧!天天被人叨叨我做夢都累,算了,老闆,我還可以堅持堅持!”
貝貝爸邊幫著切滷肉邊思襯道:“要不再招人?”
但是四周環顧一圈,自己就把自己否定了。
就這會兒,李記美食算上貝貝一家三口,幹活的都有十三個人了。
貝貝和她爸算是主副廚吧,再兩個幫廚。
咳,別看這頭銜這配置一叫一個高階,其實他們就做點小吃哈?(′???`?)
另外還有切菜工一個,那是從頭到尾把刀都掄出殘影來,這手速,貝貝老闆相當滿意,高手!
不過就算這樣,往往後半段的時候貝貝爸還是得到這一趴幫忙。
其他就是洗菜洗碗工四個阿姨,人家那是從頭洗到尾,手都要泡皺了。
貝貝老闆看一次心虛一次!但是沒辦法,衛生很重要的好不啦!
至於跑堂的兩個小夥子,他們腿沒跑斷全靠食客們自覺。
現在基本上李記美食取餐都靠大傢伙自己上手了。
不過還有收拾啦,打包啦……很多事需要人做哩,反正工資也不是白給的!
最後就貝貝媽坐鎮前臺,小月點單加上裡外支應。
要不是後頭四位基本上都在大廳忙活,洗菜洗碗的阿姨還能挪到外頭去,他們這個小廚房那是分分鐘都要擠不下的。
既然現在地方有限,暫時加不了人,那就加點高科技吧!
貝貝麻溜地把預定小程式的功用說明到極致,店裡頭群裡頭的食客們,咱就說以後就別一窩蜂的跑店門口堵著了啊。
以後大頭都放線上了,大傢伙自己看著時間手機上下單哈,不過每個Id還是限量哦。
當然啦,總得照顧照顧那訊息不靈通和手速慢的食客們,所以跟以前一樣,店裡頭還是放一點量。
貝貝老闆立馬下單一隻一人高的點單機放店門口,到店又沒預定的記得先點單,咱人工點單服務暫時下線了哈!
不過不管怎麼搞,管夠是肯定不能的,這食客增長的速度就是比她這小小店鋪增加產能的速度快咧。
所以從今天開始,外賣咱就暫時停一停啊,有需要的蹲“李記美食x林氏集團官方旗艦店”去吧。
又想到這一整天都鬧哄哄的,貝貝老闆再給小系統釋出了一個重要的任務,那就是每天的上架、預售情況,以及售罄群裡頭通知一下,省得大夥兒白來!
這前頭安排好了,他們廚房也得解放解放,洗菜機、切菜機、洗碗機安排起來。
當然不是說所有東西都往機