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第二天，趙金泉一早起來就拉著趙金水去找地羊去了，
馮程則是和鄭二強在準備做豆漿。
“二強，你把豆子給磨成漿先，那個勺子你放跑3勺水，先磨第一遍，這個磨不是很好，要多磨兩遍才行，第二遍的時候，你倒豆漿磨的時候，再用一勺水衝一下，要是夠細了，就不用磨第三遍了，不行的話還要再磨第三遍，”
鄭二強問道：“總共加4勺水是吧！”
“對。”
營地的勺子一勺大概是一斤左右，可能會多點，馮程記得一斤豆子好像是放8斤水這樣，為了確保能做成，第一次做，先放少點水。
鄭二強一邊搖著磨盤，一邊往裡面加著豆子。
馮程則是把買回來的熟石膏用水兌開，用醋其實也能點豆腐，但做出來的豆腐會有些酸，馮程吃過兩次，不是很喜歡，所以在地區的時候，他就在供銷社裡面買了點石膏粉回來。
忙完後，馮程過去幫著鄭二強磨豆腐了，兩個人一起幹，速度瞬間快了起來，鄭二強搖著磨盤，馮程往裡加豆子。
摸了下流出來的豆漿，還算不錯，比做出來時磨的那個玉米漿細膩多了，這也是趙金泉這段時間不停的在空轉著石磨的效果。
磨了第一遍後，又繼續倒下去磨第二遍，第二遍出來後，豆漿已經很細膩了，馮程覺得差不多了，就開始過濾豆渣，過濾完豆渣後，馮程又往裡面添了兩勺水。
“好了，可以下鍋煮了，”
鄭二強把豆漿端過去煮了，馮程則是把過濾出來的豆渣給弄出來，這個可以加點麵粉揉一起，烤著吃，煎著吃都可以，不會浪費。
把豆渣弄出來放好後，馮程又把紗布清洗了下，這個等下還要用來做豆腐。
燒了二十來分鐘的鍋，豆漿也燒開了。
繼續滾了五分鐘後，馮程叫鄭二強熄火了。
“加蓋，燜個五分鐘左右，等不那麼燙了就可以點豆腐了。”
馮程看了下石膏水，石膏已經完全化開了，攪拌了兩下，馮程就把他倒到桶裡。
“你拿著鍋鏟攪動這鍋豆漿，然後我倒石膏水。”
鄭二強不停的攪動著豆漿，馮程則是慢慢的加石膏水。
“行了，差不多了。”
攪了兩分鐘後，馮程就叫停了。
“蓋上鍋蓋，放個十來分鐘就差不多了。”
“馮哥，這做豆腐不都是用滷水的嗎，我看你這用得這也不像滷水啊！”
直到最後一個步驟完成，鄭二強才問出了心中的疑惑，他記憶中，隊上做豆腐就不是這樣做的。
“這個叫石膏水，不是滷水，做豆腐不是隻有滷水才能點豆腐的，石膏水也能點，你要沒有這兩個東西的話，用醋也行，不過用醋的話，豆腐會有些酸。”
“除了這些東西外，還有一些東西也能點豆腐，不過那些我也只是聽別人說的，具體用什麼，用多少我也不太清楚，我知道，就這個石膏點豆腐，簡單，方便，石膏也好弄，好儲存。”
鄭二強還是第一次知道原來點豆腐還能有這麼多方法，他一直以為要用滷水才能點呢。
“去把你們做的那個模具拿出來吧！洗一下，馬上就要用了。”
“好。”
鄭二強聽到這話，立馬就跑回了地窨子，把昨天做好的那個模具弄了出來，這個模具也是有些醜，也是勉強能用那種而已。
不過不要緊，壓豆腐的模具而已，不用多好看，一年都用不了幾次的東西。
等鄭二強把東西洗好，拿過來後豆腐已經點成了，開啟鍋蓋，軟嫩的豆腐腦就出來了。
馮程問道：“還要不要來一碗豆腐腦？”
鄭二強嚥了口唾沫
