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在我們那個寧靜祥和的小村莊裡，有一個獨特的傳統——每逢農曆初三和初八便是熱鬧非凡的集市日。每當這個時候，村子裡便瀰漫著濃濃的生活氣息，人們從四面八方匯聚而來，挑選著自己心儀的物品。
集市上琳琅滿目的商品讓人應接不暇，不僅可以買到各種日常所需的生活用品，還能發現許多令人驚喜的玩意兒。當然啦，對於我們這些饞嘴貓來說，最吸引人的莫過於那些美味可口的食物了！特別是到了寒冷的冬天，集市上那些平日裡難得一見的新鮮蔬菜更是成了搶手貨。像那鮮嫩多汁的蘑菇、翠綠爽口的芹菜以及胖乎乎的豆芽等，它們的出現彷彿為我們單調的餐桌增添了一抹亮麗的色彩，打破了長期以來土豆、蘿蔔和白菜“三足鼎立”的局面。
然而，要想盡情享受這些美食可不是一件容易的事，畢竟這一切都是建立在擁有足夠金錢的前提下。可惜啊，咱們家經濟並不寬裕，手頭的閒錢實在有限。因此，儘管爸爸偶爾也會趕個集，但他只會選購一些相對便宜的豆芽或者芹菜之類的蔬菜回家。不過，更多的時候，爸爸在趕集時還是更傾向於購買一些鮮美的魚兒來改善伙食。
說起烹飪技術，無論是我還是老爸，那可真是不敢恭維呀！我們也就只能保證將魚煮熟並且不讓它散發出奇怪的味道就算大功告成了。每回清洗魚兒的時候，爸爸總是習慣喊上我幫忙，讓我負責收拾處理那些滑溜溜的傢伙們。一開始我倒也沒覺得有啥不妥，可時間一長，心裡不禁犯起了嘀咕：為啥老是叫我不叫弟弟呢？難道弟弟就不是咱家裡的一員嗎？不過這樣的想法往往只是在腦海中一閃而過罷了，畢竟抱怨解決不了問題嘛。大多數時候，我都會選擇默默接受現狀，然後集中精力趕緊把手裡的活兒幹完，這樣就能去忙其他事情啦。
曾幾何時，我心中懷揣著一個美好的願望——真希望有那麼一天，自己可以不再被生活的困苦和勞累所羈絆。
記得那是一個冬日的午後，陽光雖然透過窗戶灑在了廚房的地面上，但寒冷依舊如影隨形。今天的任務是清洗一堆新鮮的魚兒，這可不是一件輕鬆的活兒。
首先，要用一把鋒利的剪刀小心翼翼地將魚肚皮剪開。這個動作看似簡單，實則需要十分謹慎，稍有不慎便可能將魚的內臟剪得粉碎。一旦如此，後續清理起來可就要費上好大一番功夫了。於是，我全神貫注地盯著手中的魚，模仿著父親的手法，輕輕地將剪刀插入魚腹，緩緩地沿著肚皮邊緣剪開。
接著，按照父親的指示，還需要將魚肚皮裡的內臟全部取出。這又是一項細緻入微的工作，我小心地用手指探入魚腹中，一點點將那些滑溜溜、黏糊糊的內臟往外掏，直到連最難處理的魚鰓也被徹底清除乾淨。
在整個洗魚的過程中，父親擔心冰冷刺骨的水會凍傷我們的雙手，特意在水中摻入了一些熱水和涼水，這樣水溫就變得較為適宜，不至於讓我們的手在長時間接觸冷水後感到麻木刺痛。然而，即便有著這樣貼心的關懷，待要清洗的魚兒數量卻絲毫沒有減少，仍然需要一條接一條地完成這項繁瑣的任務。
每一次洗完魚之後，我的雙手都會有一種難以言喻的不適感，彷彿被千萬根細針輕輕扎刺一般，又癢又疼。我不知道這種感覺究竟是源自於魚刺的不經意刺傷，還是由於長時間與冰水和魚腥打交道所致。總之，那種手部的難受勁兒讓人實在有些吃不消。
嘿，說起這事兒啊，那可真是充滿了溫馨與回憶呢！每次當爸爸洗完魚後，他都會小心翼翼地將魚用鹽均勻地醃製起來。這樣一來，每次到了要吃魚的時候，就不必再次清洗啦，可以直接拿起菜刀，“咚咚咚”地把魚剁成一塊一塊的形狀，然後毫不猶豫地下鍋開煮。而且呀，因為事先已經用鹽醃好了，所以就連鹽也無需額外新增哦。不過，爸爸可不會就此罷休，他
