第61章 國營飯店 (第1/2頁)

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軍區大院裡，陽光透過樹葉的縫隙灑下斑駁的光影。

姜滿和張嫂子坐在院子裡的小板凳上，面前放著一堆新鮮的蔬菜，正一邊摘菜一邊閒聊著家常。

“小滿啊，你這廚藝這麼好，天天就在家給秦意深和孩子們做飯，有點可惜了。”

張嫂子一邊把摘好的青菜放在一旁的菜籃裡，一邊說道。

姜滿微微抬起頭，笑了笑：“張嫂子，給家人做飯我也挺開心的，這算哪門子可惜呀。”

張嫂子輕輕拍了下姜滿的手臂：“你可別傻了，你這手藝要是能發揮更大的作用就好了。我跟你說，我聽說國營飯店正在招廚師呢，你咋不去試試？”

姜滿的手頓了一下，腦海中瞬間閃過一些念頭。

她知道，雖然目前家裡還有些存款，可這京都畢竟是大城市，消費水平高，而且要是以後有做生意的打算，那初始資金更是個大難題。

如果能去國營飯店做兩年廚師，肯定能攢下不少錢，這對家庭的未來規劃可是大有裨益。

“張嫂子，你說的這事兒，靠譜嗎？”

姜滿有些心動地問道。

“我打聽清楚了，絕對靠譜。你這廚藝，去了肯定能行。”

張嫂子拍著胸脯保證道。姜滿沉思了片刻，心中漸漸有了決定：“行，張嫂子，那我去試試。”

幾天後，姜滿精心收拾了一番，來到了國營飯店應聘廚師。

國營飯店裡人來人往，熱鬧非凡。姜滿走進後廚，找到了負責招聘的大廚。

那大廚是個身材魁梧的中年男子，滿臉絡腮鬍子，眼神中透著一股傲慢。

當他看到姜滿時，先是愣了一下，眼中隨即流露出不屑的神情。

在他看來，像姜滿這麼年輕又長得好看的小姑娘，多半就是個中看不中用的花瓶，來這兒應聘不過是走個過場。

“你就是來應聘廚師的？”大廚粗聲粗氣地問道。

“是的，師傅，我想試試。”

姜滿不卑不亢地回答。

大廚冷哼了一聲：“哼，小姑娘，這廚師可不是那麼好當的，可不是靠臉蛋就能行的。”

姜滿微微一笑：“師傅，您還是先看看我的手藝再做評價吧。”

大廚不耐煩地揮了揮手：“行吧，那邊有食材，你隨便做點什麼吧。”

姜滿走到食材前，深吸了一口氣，心中迅速構思起要做的菜品。

她決定做一道自己最拿手的紅燒肉和一道清蒸魚。

姜滿先將新鮮的五花肉洗淨，切成大小均勻的方塊。

她熟練地在鍋裡倒入少許油，放入冰糖，小火慢慢熬製糖色。

隨著溫度的升高，冰糖逐漸融化，變成了焦糖色的液體，散發出誘人的甜香。姜滿將切好的五花肉塊放入鍋中，快速翻炒，讓每一塊肉都均勻地裹上糖色。

接著，她加入蔥薑蒜、八角、桂皮等調料，繼續翻炒出香味，然後倒入適量的醬油、料酒，加水沒過肉塊，蓋上鍋蓋，小火慢燉。在燉肉的過程中，姜滿又開始處理魚。她將魚洗淨，在魚身上劃上幾刀，方便入味。

然後在盤子底部鋪上薑片和蔥段，把魚放在上面，淋上料酒，撒上少許鹽，放入蒸鍋中蒸制。

不一會兒，紅燒肉的香味開始在廚房裡瀰漫開來。那濃郁的肉香混合著香料的氣息，讓人垂涎欲滴。

大廚原本在一旁抱著胳膊，滿臉不屑地看著姜滿，可隨著香味越來越濃，他的表情漸漸發生了變化。

他不由自主地走近灶臺，眼睛盯著鍋里正在燉煮的紅燒肉，喉嚨微微滾動，嚥了咽口水。

姜滿看了一眼大廚的反應，心中暗自好笑，但手上的動作依然沒有絲毫慌亂。