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“言之有理。”鏡德先生點頭,他對顧洲遠越來越感興趣了。

善於觀察,敢於嘗試新事物,是一種難能可貴的特質。

葶歷似菜而味殊,玉石相似而異類。

觀察事物應去偽存真,去粗取精,透過現象看到本質。

擅詩詞,懂經營,愛鑽研,有大愛也有底線,這個青年,不簡單!

他一樣樣菜嘗過去,發現每一道菜都是那麼新奇且好吃。

“我說沐風怎麼突然想起要開酒樓呢,一定是在你這裡吃了這些珍饈美味,才動了這個念頭。”鏡德先生笑道。

顧洲遠笑了笑,端起酒杯站起身:“今日之事還幸得先生仗義執言,否則小子大概已經是身陷囹圄了,我敬先生一杯!”

說完,把杯子裡的酒一飲而盡。

鏡德先生擺擺手:“幾個蟊賊罷了,打殺了便打殺了,大乾需要的是人才,這些腌臢潑才,少一些才好。”

他手往下壓了壓,示意顧洲遠坐下,然後端起酒杯,仰頭一口乾了。

“嘶~”他眉毛皺起,看著空酒杯訝異道:“這酒,為何竟這般烈!”

蘇沐風上回給他帶回去幾種酒,他最鐘意其中一款清澈如水的烈酒,辛辣濃烈酒勁極大。

蘇沐風說那酒叫作白酒,名字普普通通,不如醉清風之類的酒名風雅,不過倒也很是貼切。

正所謂大俗即是大雅,酒液無色透明謂之白,樸素無華謂之白,醇正專一謂之白。

他本來已經有了準備,不想今天這酒,竟比那回喝的還要兇。

侯嶽他們早就饞酒了,可鏡德先生只顧品嚐新菜,他們也不敢先端起杯子喝酒。

這時侯嶽趕緊灌了一杯入口,“咳咳咳……”

極度的辛辣刺激得他連連咳嗽起來,“好辣!怎麼比上回的還要烈?”

顧洲遠看了看陶瓷酒瓶,那天拿的是33度的低度白酒,今天這酒可是53度的汾酒30年青花瓷,相差20度,能不烈嗎?

顧洲遠呵呵笑道:“市面上酒液的濃烈程度不一樣,我用‘度’來區分它們。”

他一指桌上的氣泡果酒:“那甜果酒大概是3度。”

“那青梅酒是18度,哦對了,酒肆裡的所謂烈酒,也就10幾度的樣子。”

“上回咱們喝的白酒是33度。”

他拿起白酒瓶晃了晃道:“這次的白酒是53度!”

他幫鏡德先生把酒滿上。

鏡德先生怔了一怔,這個“度”確實用得精妙。

古代人常以“烈”“醇”“淡”等詞彙來描述口感。

喝起來感覺刺激喉嚨、勁頭大的酒被視為烈酒;

口感柔和、入口綿甜的酒則被認為是比較溫和的酒;

而那些幾乎感覺不到酒精刺激、味道寡淡的酒則是淡酒。

獨一無二的菜,獨一無二的酒,有這兩樣東西,單單是開個酒樓,那當真是暴殄天物了。

這個小子身上的謎像是越揭越多,鏡德先生端起酒杯,這次沒有一飲而盡,而是細細品味著。

“聽侯嶽他們說,你在為即將到來的蝗災作準備?”鏡德先生吃了一口菜,壓住嘴裡的酒氣。

“也沒啥好準備的,就是提早把麥子收回來罷了。”顧洲遠如實回答。

“哎,我經歷過兩次蝗災。”鏡德先生筷子停在半空,像是在追思著什麼。

“百姓們眼睜睜地看著辛苦耕耘的農田在短短几日之間化為一片荒蕪,那原本沉甸甸、即將迎來豐收的麥穗,被蝗蟲啃食得只剩下枯黃的殘梗。”

“一場殘酷的浩劫,將人們的生活徹底摧毀,留下的是滿目瘡痍和難以磨滅的傷痛。”

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