第03章：緊急治燙傷，獲得川菜大師 (第1/3頁)

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何雨柱說著便來到擺放著食材的架子，拿出來一個雞蛋，還有用玻璃罐裝著的生蜂蜜。

“傻柱，你這是要吃雞蛋，喝蜂蜜嗎？”

李強一臉疑惑詢問。

“我弄雞蛋和蜂蜜，我可不是為了吃喝。

燙傷分為三個等級，一度燙傷往往不起水泡，燙傷的是表皮層，呈現紅斑樣改變，有灼痛感，往往需要一週時間可以癒合。

如果是一度燙傷，可以用冷水泡，可以緩解疼痛。”

何雨柱一邊說話，從櫥櫃裡面拿出來一個陶瓷大碗，將雞蛋給開啟，將雞蛋清給倒進大碗裡面。

李強默默地將地的雙耳炒鍋，給拿起來，放在灶臺。

“我的手現在已經全都紅了，而且還火辣辣的疼！

李強你整天毛手毛腳的，動不動就切自己的手，燙傷自己的臉就算了，現在連老子的手都被你傷成這樣。

學徒快一年了都沒有長進，你不是幹廚師的材料！別禍害人了！給老子滾吧！”伍主廚憤怒地叫罵。

何雨柱聽著伍主廚破口大罵，用勺子從蜂蜜罐子裡面挖出來兩勺的生蜂蜜，放進大碗裡面。

李強則是慚愧的低下了頭，一言不發。

他知道伍主廚是在氣頭，平時主廚很少發火，對他們兩個學徒很好。

李強用拖把將地的油給弄乾淨。其他兩個普通廚師，也幫忙收拾。

“而二度燙傷一般會起水泡，水泡下面肌底比較紅，燙傷後產生疼痛比較劇烈，一般來說，兩週時間可以癒合，癒合後不留疤痕。

主廚你的手，開始要起水泡了，這屬於深2度燙傷。”何雨柱繼續說道。

雞蛋請和蜂蜜的比例基本是1比1，何雨柱用筷子快速的攪拌。

其實何雨柱還沒有說，3度燙傷，其燙傷的是的是整個表皮層，創面燙傷後呈現發白、發硬的狀況，

此時反而不覺得疼痛，燙傷後理論不能自行癒合，是需要換藥、植皮的。

何雨柱一直攪拌有一分鐘，將雞蛋清和蜂蜜攪拌成了黏糊糊的膠狀體，做成了蛋蜜膠才停了下來。

然後到了伍主廚的身邊，此時距離被燙傷過去了兩分鐘的時間。

何雨柱拿著筷子，挑起一筷子蛋蜜膠，放在伍主廚的手背。

然後何雨柱用手指，輕輕的將蛋蜜膠塗在，伍主廚的手臂。

“這個黏糊糊的東西，塗在手背涼涼的，還怪巴適的。你這是民間偏方嗎？”伍主廚用川普話說。

“這不是民間偏方，這個雞蛋清，在《本草經》裡面叫雞子白。甘寒，有清涼解毒，斂瘡生肌的功效。

外敷對潰瘍面有保護的作用，還可以促進肌肉生長。

這個蜂蜜是從蜂巢裡面採摘的生蜂蜜，非常的新鮮。

《在神農本草經》裡面有記載，它是甘平，生用平而偏涼。有清熱解毒的作用。

將他們兩個攪拌在一起，做成的蛋蜜膠，對於燙傷有立杆見影的奇效。”何雨柱侃侃而談道。

何雨柱只所以會知道這麼多，都是他學醫多年，有著驚人的記憶力。

“傻柱，不對何雨柱。你今天是讓我另眼相看呀！你年紀不大，懂得到是不少嗎！

少年老成，不像是小娃娃，反而到跟我年紀差不多，這些都是你從哪裡學來的。”伍玉盛好奇說道。

“我平時喜歡看，一些亂七八糟的雜書！”

何雨柱急忙解釋。

何雨柱感嘆，主廚伍玉盛真的是見多識廣，不愧是川菜大師級別的人物。

主廚伍玉盛原本是蜀川人，15歲學習川菜。五年後出徒，成為山城最著名的白玫瑰酒家事廚。

以地道的川菜，成為山