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蘇檀沒想到兩口子動作這麼快,頭天才提了這事,第三天就把菜送來了。

曹月華是第一次來蘇檀的店,看見裡頭坐滿了不說,外面還站著不少人排隊等位置,她大呼了三聲老天爺,才被曹老大拉扯著從後門進去。

看見蘇檀在後面大鍋炒菜,曹月華很是自來熟的把燒火的聞棟擠開,自己一屁股坐下往鍋底添柴。

她曉得蘇檀這陣子忙,也沒敢立馬就提,硬生生忍到大堂沒啥人了才說話。

“侄兒媳婦,”曹月華拍了拍身上的灰,激動道:“你這店裡生意可真紅火哩,我瞧著比這條街上別的店都紅火哩。”

“那是因為這條街上就我這一家賣飯食的。”蘇檀洗了手,去大堂叮囑聞老太守門,“要是有人來就說廚子有事要忙,讓吃飯的晚點再來。”

聞老太嘟囔了幾句,心說哪有食客上門不招待的道理,但也曉得她們有正事要說,“我曉得了。”

剛好荷花也空下來了,跟著一塊到後院去分菜。

蘇檀把活撂給她,拉著曹月華去看她醃的酸菜。

蓋子一揭,濃重的酸味撲面而來,曹月華忍不住口齒生津,她吞了下口水,說:“這咋跟咱醃的酸菜不一樣?”除了酸味是一樣的,但也不完全一樣。

蘇檀從房簷下取了幾掛風乾好的白菜,親自給她做示範,“是不一樣,我這個酸菜不放一粒鹽,醃出來的酸菜又脆又爽口。”

怕她聽不明白細節,蘇檀把每一步都示範了一遍,連裝菜的缸要無水無油都囑咐了一遍。

要說曹月華會侍弄這種東西,蘇檀只做了一遍,第二遍她就能自己上手了,步驟和蘇檀示範的一點不差。

“嬸子你得在這住上三五天的,等徹底學會了再回去做。”蘇檀說。

曹月華也覺得要住幾天,起碼要看看她醃的這一缸效果咋樣,“沒問題,橫豎家裡也沒啥事,我在這住幾天,也幫你們乾點活。”

稍後蘇檀撈了一顆自己醃的酸菜,做了道酸菜魚和酸菜肉沫粉條。

酸菜魚這幾天都有上,剩下的也都被她們自己分著吃了,但酸菜肉沫粉條還是頭一回吃。

聞老太吃不得太酸,囫圇嚼了幾口和著米飯吞了,荷花最愛酸,挾了一筷子酸菜拌著飯吃。

曹月華的注意力罕見地沒在肉上,跟荷花似的嚐了一大口酸菜,整張臉都被酸地擰成一團。

半晌後她深深吐了口氣,大呼痛快,“侄兒媳婦,這酸菜夏日裡也能做吧?”

“能做,就是得多注意著點,天熱容易生白花。”

“那是,那是。”嘗過酸菜的味道,曹月華在心裡已經給這門生意打了個滿分。

城裡跟鄉下不同,逢年過節肉是不缺的,要是吃膩了就能來碗酸菜,又解膩又開胃。

夏天胃口也是差的,同樣能來碗酸菜解膩,簡直是一年四季都合口的好東西。

一頓飯,一盆酸菜魚和半盆酸菜肉沫粉條被吃的乾乾淨淨,剩下的湯汁都被拌了飯吃了。

晚市的時候,店裡火爆的場面再一次震驚了曹月華,她初來乍到的,也沒被蘇檀培訓過,啥地方都插不上手,只能幫著收碗擦桌子。

陀螺似的轉到打烊,只覺得自己跟聞老太似的患上腰疼病了。

荷花收拾完大堂,給她娘倒了碗熱水端過來,又幫著給揉後腰,“娘累吧?過兩天就習慣了,習慣了就不覺得累了。”

累倒是不太累的,從前下地幹活時可比這累多了。

且下地幹活一年到頭都見不著什麼錢,那會兒她可看的真真的,裝錢的匣子都有兩個,裡頭都是滿滿當當地銅板哩。

有這麼多錢賺,誰還會嫌累。

蘇檀也沒特意避人,打烊後就把兩

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