第95章 曬蘑菇幹 (第1/5頁)

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由於家中的蘑菇數量過多，一時半會兒根本吃不完，婦人便決定將一部分蘑菇加工成易於儲存的蘑菇幹。只見她動作嫻熟地拿起那些新鮮的蘑菇，用手隨意地撕巴撕巴，隨後一股腦兒地全都丟進了正在沸騰翻滾的開水鍋中進行焯水。

時間一分一秒過去，不多時，鍋裡的水逐漸平靜下來，而那些原本鮮嫩水靈的蘑菇也隨著水溫的降低慢慢放涼。婦人沒有絲毫耽擱，迅速撈出已經冷卻的蘑菇，並將它們一一裝進事先準備好的乾淨紗布裡。緊接著，她用力擠壓包裹著蘑菇的紗布，試圖儘可能多地擠出其中的水分。

完成這些步驟後，婦人小心翼翼地把擠幹水分的蘑菇均勻地攤放在蓋簾上面，滿心歡喜地開始晾曬起來，心裡盤算著不久之後就能收穫美味可口的蘑菇幹啦。

然而就在這時，戲劇性的一幕發生了。村長媳婦碰巧前來串門，一進門就瞧見了婦人正忙活著晾曬蘑菇。她臉色一變，連忙出聲制止道：“哎呀呀，大妹子，你可不能這麼弄啊！曬蘑菇幹哪用得著煮熟呀，直接切成薄片晾曬就行啦，連洗都不用洗的喲！”

婦人聽到這話後，身體猛地一怔，彷彿被一道電流擊中一般，臉上的表情瞬間凝固住了。過了好幾秒，她才回過神來，眼神中流露出一絲疑惑之色。緊接著，嘴角微微上揚，勾勒出一抹淡淡的笑容，輕聲開口問道：“可是，如果蘑菇上面沾有泥巴該怎麼處理呢？總不能帶著泥巴一起曬吧？這會不會影響口感和質量啊？”

就在這時，村長媳婦邁著輕快的步伐，迅速地走到了婦人身旁。她面帶微笑，眼中閃爍著溫和與耐心的光芒，緩緩說道：“彆著急呀，等這些蘑菇完全曬乾之後，等到咱們要吃的時候，再用清水仔細地衝洗乾淨就可以啦。像你剛才那樣直接處理，可沒法成功製成美味可口的蘑菇幹喲。來來來，別擔心，還是讓我來親自給你示範一下正確的做法吧。”

婦人聽完村長媳婦的這番話，如同一個聽話的孩子般，乖乖地點了點頭，並連忙應聲道：“好嘞，那就麻煩您啦，真是太感謝啦！如果沒有您的指導，我還真不知道該怎麼辦才好呢。”說完，她便靜靜地站在一旁，全神貫注地看著村長媳婦開始展示製作蘑菇乾的全過程。

只見村長媳婦穩穩當當地坐在一張小巧玲瓏的板凳上，動作嫻熟而優雅。她先將那些新鮮採摘下來的蘑菇輕輕地放置在一塊光滑平整的案板之上，然後拿起一把鋒利無比的菜刀，小心翼翼地將蘑菇切成一片片薄如蟬翼的薄片。每一刀下去都恰到好處，既不會切得太厚影響乾燥速度，也不會切得過薄導致容易破碎。

切完蘑菇片後，村長媳婦又細心地將它們一片接著一片、整整齊齊地擺放在一個圓形的蓋簾之上。那蓋簾由細細的竹條編織而成，表面十分光滑，可以確保蘑菇片能夠均勻受熱並快速晾乾。擺放完畢後，村長媳婦雙手捧著裝滿蘑菇片的蓋簾，小心翼翼地站起身來，朝著屋頂走去。

來到屋頂那個陽光充足且通風良好的角落，村長媳婦找了個合適的位置，將手中的蓋簾輕輕放下，讓蘑菇片充分沐浴在溫暖的陽光下。陽光灑落在那些潔白如雪的蘑菇片上，折射出一道道迷人的光芒，宛如一顆顆璀璨的珍珠散落在金色的綢緞之上。

“哎呀！那這些已經焯過水的蘑菇可該怎麼辦呀？”婦人滿臉都是心疼之色，著急地詢問著，眼睛直勾勾地盯著那些蘑菇，彷彿它們是無比珍貴的寶貝一般，“要不然您就把這些蘑菇帶回家去吃吧？這可都是新鮮又好的蘑菇啊！”

村長媳婦聽後，臉上立刻綻放出一抹和善的笑容，然後輕輕地擺了擺手說道：“別別別，我們家裡可不缺蘑菇吃喲！真的不用這麼客氣啦！”說完還不忘友好地衝婦人笑了笑。

婦人見狀，不禁感到有些疑惑，眉頭微皺，一臉不解地繼續問道：“既然