第33章 真正的獵狗 (第1/3頁)

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所有山裡的獵物，包括傻狍子和野豬，就連最小的野兔子身上都有一種山味。

山味，字沒有錯，就是山裡獨特的味道。

這種山味與山羊的那種羶味差不多。

但不同的野獸帶的山味也有點差別。

這個時候香料特別少。

一般處理野味，減少山味，大多用的都是用涼水泡，或者是放到小溪裡用溪水不斷地衝洗。

但是，熊瞎子的肉卻不能這麼處理。

許多人都知道熊掌好吃。

可不知道的是，熊瞎子肉特別難處理。

包括熊掌都要處理許多步驟，才能做出那種宛如甘露般清甜的味道。

而其他地方的肉味道就更重了。

需要反覆的換熱水沖泡。

最後再用東北大醬調味。

才可以讓熊肉的味道全部激發出來。

這是這個年代的做法，以後香料多，自然也用不到大醬了。

回到家，陸老爺子看到那紅燦燦的熊肉，異常開心！

只是一天，陸永尚就把那頭傷了人的熊瞎子打回來。

這可不是幸運這麼簡單。

正好藉著今天有客人來。

老爺子也準備將林場獵人的位置傳給陸永尚這件事情，與王德清商量一下。

東北來客人，陸老爺子上桌。

像陸永尚這些晚輩是不能跟著一起吃的。

一是因為房間也沒有那麼大。

二也是有小輩在，有些話也不方便說。

半個小時後。

王德清拉著陳春來，叫了幾個林場的老一輩人做陪襯，在屋內與老爺子推杯換盞。

而陸永尚幾人，則用小碟子裝了不少飯菜，到後院的小房子吃飯。

等盧玲靈將剛剛切好片的松茸端過來。

陸永尚兄弟倆與盧玲靈和白文心就圍坐在灶臺邊，開始嚐嚐二嬸子做的醬悶熊肉的滋味。

熊肉入口發柴，絲比較粗，與牛肉差不多，但還有一股子酸味，不過透過大醬的調味，味道確實還是不錯的，有一種獨特的清香。

至於松茸，這個年代並不算珍貴，就跟蘑菇一樣。

只是後世的時候，小日子研究出松茸有防輻射的功效。

松茸的價格才漲起來。

此時，大家都當作是清口的冷盤，沾著鹹鹽食用。

打到熊瞎子大家都很開心。

盧玲靈和白文心看著兄弟倆喝酒，也跟著倒了一杯，跟著喝了起來。

一杯白酒下肚，盧玲靈和白文心的小臉變得通紅。

狗蛋只顧著吃，也不在意兩人的表情。

只有陸永尚在秀色可餐與口舌之慾間不斷徘徊。

四人一直吃到前院的客人陸續離開，陸永尚才意猶未盡的拉著狗蛋走了出去。

而盧玲靈兩人更是要照顧身體越來越差的盧奇。

走到前院，狗蛋看屋內陸老爺子還在和王德清與陳春來還在喝酒。

偷偷的捲了一個菸捲，拉著陸永尚蹲在門口。

“大哥，你和嫂子明天去縣裡扯證，能帶我一個不？”

“嗯？”陸永尚多喝了幾杯，有點暈暈沉沉，聞言好奇的看著狗蛋。

“嘿嘿，我不是想看你們扯證，是想要去鬥狗場看看，能不能買幾條狗養著。”

狗蛋說著，狠狠地抽了一口旱菸。

陸永尚也沒有打斷他，耐心的在一旁聽著。

“大哥，從小就你對我最好，我一直是你的跟屁狗。”

“你有一口吃的，就會分我一半，現在也是。”

“不過，如今你都成家了，