第133章 趁機搗亂 (第1/2頁)
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談笑間，陳田壓低聲音，神秘兮兮地湊近：“小少爺，我這兒有個小道訊息，不知道您感不感興趣？”
蘇油爽朗一笑：“陳叔，您儘管說，我們這裡都是耳朵不帶鎖，嘴巴有把門的。訊息嘛，聽聽無妨，權當是生活調味劑。”
陳田的神色變得嚴肅：“朝廷那邊有動靜了，桂州知州餘靖被委任經制廣南，秦州知州孫沔也調往荊湖南路、江南西路擔任安撫使。更巧的是，孫公剛到鼎州，又接旨兼任廣南東西路安撫使。這連串的人事調動，只怕前線戰事不容樂觀啊。”
郭隆接過話茬，眉頭緊鎖：“昨個縣尉還特地找我們談話，讓我們表面看似悠閒，實則暗中準備。城門那邊，更是要加強戒備，看來風雨欲來啊。”
張藻一聽，臉上的笑容瞬間凝固，心裡犯起了嘀咕：“這好日子還沒捂熱乎呢，就傳來這樣的訊息。小少爺，咱們會不會受影響啊？”
蘇油沉思片刻，腦海中快速搜尋著歷史的片段，卻始終無法將穠智高的名字與眉山聯絡在一起：“叛軍遠在廣西，朝廷必然有重兵鎮壓，咱們這邊，應該無直接之憂。不過，州縣還是得防患於未然，特別是咱們西南邊境，得小心別讓些不軌之徒趁機搗亂。”
郭隆聞言，對蘇油豎起大拇指，讚道：“小少爺分析得頭頭是道，佩服佩服！話說回來，這炒飯的滋味，簡直是人間絕味，讓人回味無窮。”
飯後，蘇油帶著幾分期待，步入了城中的酒坊。那裡，一排排嶄新的設施已經就緒，等待著他去賦予它們生命。酒的世界，對他而言，就像是一場未知的探險，每一種酒類，都有其獨特的靈魂和釀造秘訣。
比如黃酒、料酒、米酒，它們都需要米曲，也就是小曲作為發酵的媒介，而紅曲酒，則是米曲中的貴族，以其獨特的紅色麴黴，釀造出別具一格的風味。至於蒸餾白酒，那又是另一番天地，它依賴於大麴或麩曲，透過複雜的蒸餾工藝，提煉出純淨而濃烈的美酒。
蘇油站在酒窖前，心中充滿了對未來的憧憬。在這裡，他將親手揭開每一滴酒的神秘面紗，讓每一種味道，都成為連線過去與未來的橋樑，講述著一段段關於智慧與匠心的故事。
在小曲的魔法世界裡，每一味中藥都像是調配酒液秘密配方的精靈，它們或寥寥數幾，或浩浩蕩蕩七八十眾，共同編織出不同味蕾的奇幻之旅。
試想，那流傳千古的竹葉青酒，如同林間清風拂過竹葉，帶著一抹清新與雅緻；而紹興黃酒，則像是江南水鄉的老故事，醇厚中蘊含著時光的深沉與溫柔，兩者之間的距離，彷彿隔了千山萬水，各自訴說著不同的風情與韻味。
轉至蒸餾白酒的奇妙篇章，麩曲的培養如同一場簡約而不簡單的魔術，手法簡便，產量驚人，但初嘗之下，味道卻如刀鋒般幹冽直接，需得經過勾兌的巧手調和，方能展現出更加圓潤的風味。
而在制曲的奧秘中，溫度成了塑造酒魂的無形之手。高溫菌與低溫菌的交織比例，如同夏日午後陽光與夜晚涼風的較量，直接影響著酒的口感。若說高溫下的酒，彷彿是精心編織的繁複樂章，香型濃郁，如同宮廷舞會上的華服，璀璨奪目；但並非所有人都能欣賞這份繁複，正如名酒各有千秋，各領風騷。
中溫曲的產物，清新雅緻，宛如山間溪流，以汾酒的清香為代表，其大麴的最高溫度控制在五十度以下，宛如春日裡的溫柔暖陽。而高溫曲，則孕育了濃香型白酒的醇厚，瀘州老窖便是其中的佼佼者，五十至六十度的溫度區間，讓酒液如同夏日烈日下的果實，飽滿而濃郁。
至於超高溫曲，那是醬香型白酒的秘境所在，茅臺酒以其為尊。制曲時，曲堆如小山，覆蓋嚴密，彷彿是在進行一場古老而神秘的儀式，只有當曲溫躍升至六十度以上，才緩緩揭開其神秘面紗，進行翻曲
