第151章 好麻!好辣!好嫩的肉! (第1/3頁)
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一聞到空氣中的麻辣香味,盧啟航捂著眼睛就往廚房走去。
葉凡看著盧啟航更加紅腫的眼睛以及眼眶周圍被揉紅的區域關心問道:
“你真的沒事?不行的話,可以回去休息,不要勉強自己。”
盧啟航和大猩猩一樣自信地拍打胸脯,
“葉先生,你放心,我是輕傷不下火線,重傷不進醫院!”
其實還有後半句,盧啟航放在心裡沒說,那就是——天大的事,也得等我吃飽肚子再說。
保潔吳阿姨打趣道:“小盧同學,你今天這妝容,可以算是麻辣版的煙燻妝了,俏皮得很捏!”
盧啟航一邊添飯,一邊犟嘴:
“怎麼,吳阿姨,你嫉妒我?要不我也幫你畫一個,你一回家,老公肯定開心地合不攏嘴。”
“不要…”
幾人嘟完嘴,不約而同地把筷子伸向水煮牛肉。
都還沒吃到嘴,空氣中的麻辣味就讓盧啟航的頭皮有些發麻,髮際線邊緣開始止不住地冒汗。
筷子夾起幾片牛肉,他趕忙用碗接住。
肉片的紅油湯汁滴到米飯上,瞬間暈染出一片紅暈。
牛肉邊緣捲曲,紋理清晰可見,散發出一種淡淡的肉香。
肉片一入口,他便大口咀嚼起來。
好麻!好辣!好嫩的肉!
盧啟航的眼珠情不自禁地往外凸。
這肉片的口感和牛排的口感完全不同。
肉片在短時間內迅速煮熟,特別是最後的點睛之筆,那一勺熱油,整個碗內迅速升溫。
使得肉片中的水分和蛋白質得以保留,吃起來柔軟而不柴。
最棒的是,肉片的口感層次豐富。
首先是麻辣味,然後是牛肉的鮮嫩,在輔助郫縣豆瓣醬的鹹香。
吃起來太舒服了!
盧啟航趕緊扒了幾口米飯,心裡暗自嘀咕。
這水煮牛肉看著紅油嚇人,但吃起來還好…
又是好多塊的肉片被送入口中。
越吃到後面,盧啟航越是發現不對勁。
自己整個面部發麻了,開始止不住地顫抖。
特別是這條不爭氣的舌頭,已全部被辛辣和麻感所包圍。
即便是這樣,舌頭仍有一股不服輸的精神。
來呀,放馬過來,有本事你吃更多的肉片!
盧啟航在心裡給自己暗自打氣,我一個被譽為天上九頭鳥,地下湖北佬的漢武市市民,怎麼能輕易地被一道川菜打敗…
葉凡趁他們吃第一鍋的時候,自己去做第二鍋給員工們帶回去當晚餐。
沒一會。
“第二鍋也差不多了,你們把飯盒拿過來。”
“好的,葉先生。”
王志被辣得滿頭大汗,指了指水煮牛肉的中的花椒末。
“我以前吃過的水煮菜裡,花椒就是隨意的丟在水裡面,想象到被磨成粉末後,會這麼麻,再加上這二荊條,簡直要我半條命。”
在場就吳阿姨是個川渝妹子,從小吃慣了這種口味的她,筷子就沒停過。
還特意當著大家面,夾起幾根二荊條就著米飯嚥了下去。
盧啟航吃到下半場,已經不敢吃肉了,索性夾起小白菜往嘴裡送。
紅油的香辣和小白菜的清香相互交織,吃起來口感豐富。
緩了緩後,盧啟航豎起大拇指,“吳阿姨,你們四川人就這麼能吃辣嗎?”
吳阿姨遞上幾張紙巾給幾人擦汗。
“一方水土養一方人嘛,我們那裡屬於亞熱帶溼潤氣候。
夏天多雨,冬天又多雲霧,透過吃辛辣的食物促使身體發汗,從而