第92章 產品研發 (第1/2頁)

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廣順與好禮來的合作已正式啟動，黑企鵝蛋糕專案也逐步進入實質性的開發階段。王瀟桐和羅弘的共同目標是打造一個全新的高階蛋糕品牌，而這背後的關鍵在於團隊的組建與產品的研發。只有彙集最頂尖的烘焙人才，並精心打磨每一款產品，才能讓黑天鵝蛋糕在競爭激烈的市場中脫穎而出。

團隊的打造：中西合璧的創意碰撞

在燕京的好利來總部，王瀟桐與羅弘親自組織了一場核心研發團隊的會議，會議桌上擺滿了初步設計方案。參與此次會議的不僅有好利來內部的幾位核心人員，還有從法蘭克邀請來的頂級蛋糕師吉羅德·（rald aridet）。

吉羅德身著一件幹練的白色廚師服，眼神中流露出對即將展開的專案的濃厚興趣。他已經在花都和哥譚打造過多個頂級蛋糕品牌，此次來到華夏，正是因為被黑企鵝這個專案所吸引。王瀟桐和羅弘對此非常重視，團隊需要一個既有國際視野又能融合中式傳統的創意領袖，而吉羅德正是這個不二人選。

王瀟桐帶著一種輕鬆的態度說道：“吉羅德先生，我們期待您帶來的國際化視角，但也希望您可以在西式糕點的基礎上，幫助我們研發出獨具特色的產品。”

吉羅德點頭示意，沉穩地回應：“沒問題。我一直認為，烘焙不僅僅是美食，它是一種藝術。尤其是在華夏，我希望透過中西合璧的方式，將這份藝術融入到黑企鵝蛋糕中，讓每一個產品都具有獨特的故事。”

會議室裡，吉羅德與好禮來的幾位資深蛋糕師開始討論蛋糕的設計、口味、以及市場需求。吉羅德認為，黑企鵝蛋糕的每款產品不僅要追求極致的口感，更要在外觀設計上體現出奢華與優雅。

“蛋糕不僅是食品，它也是一種視覺享受，”吉羅德指著草圖說道，“我們要為黑企鵝的每一款蛋糕設計出能在第一眼就抓住人心的視覺效果。”

幾位好禮來蛋糕師也提出了他們的意見：“中式糕點的工藝講究細膩與層次感，我們可以在蛋糕的造型和裝飾上加入更多華夏元素，同時保持全球頂尖的製作工藝。”

王瀟桐笑了笑：“聽起來，你們的目標可不僅是做一款蛋糕，更是要打造一件藝術品。”

蛋糕研發：每一口都必須完美

團隊會議結束後，產品研發工作正式啟動。吉羅德與好禮來團隊每天都在實驗室裡進行調配，反覆調整蛋糕的口味和外觀設計。他們將多種不同風味的食材搭配，嘗試出最佳的口感組合。

王瀟桐親自參與了幾次研發試吃，每次都對產品的細節提出意見：“這個巧克力層的口感有些偏甜了，高階市場的消費者對甜味更為敏感，我們可能需要微調。”

而羅弘則對產品的工藝提出了更高的要求：“蛋糕的口感必須有層次感，每一層都要有獨立的味覺體驗，但同時它們要相互配合，最終在口中融合成一種難以言喻的美味。”

為了讓蛋糕的每一個部分都達到最佳狀態，團隊甚至多次飛往法蘭克、比利其等地，與全球頂級的原材料供應商洽談合作。吉羅德親自挑選了來自比利其的頂級巧克力，並從法蘭克引進了世界上最優質的奶油。每一塊蛋糕的製作，都代表著他們對極致品質的追求。

技術挑戰與不斷試驗

儘管研發團隊實力雄厚，但在產品研發過程中仍然遇到了不少技術難題。某款主打產品的外觀設計雖然美輪美奐，但在實際操作中發現，蛋糕的某些裝飾在長時間運輸後容易變形，這對一個高階品牌來說是不可接受的。

王瀟桐皺眉看著這塊蛋糕，問道：“我們是不是可以考慮一些更穩固的材料來替代？”

吉羅德和團隊討論了幾種可能性，最終決定將蛋糕的某些裝飾改為更具韌性且易儲存的食用材料，以保證蛋糕在長時