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在古城的暖風中,蘇瑤站在即將竣工的麋鹿公司和 “安之” 餐廳前,陽光灑在她身上,勾勒出自信的輪廓。
她的目光掃過忙碌的裝修工人,聽著電鑽的嗡嗡聲和錘子的敲擊聲交織的樂章,心中滿是自豪。這座承載著她夢想的建築,即將在古城中綻放光芒。
“系統,今天在哪裡擺攤比較好呢?” 蘇瑤在心中輕聲問道。系統的聲音在她腦海中響起:“去古城的中心廣場吧,那裡人流量大,能讓更多人品嚐到你做的美食。” 蘇瑤微微點頭,認可了系統的提議。
她轉身對趙莫離說道:“莫離,這公司和餐廳的裝修就辛苦你盯著了,兩頭跑確實不容易。等裝修得差不多了,給你漲工資。” 趙莫離笑著點頭:“蘇瑤,你放心吧,我一定把這裡的事情安排得妥妥當當。”
安排好工作後,系統釋出了今天的任務 —— 賣蒜泥白肉。蘇瑤心中泛起一絲疑惑:“蒜泥白肉?這是什麼菜呢?好像從來沒聽說過。” 不過她很快就將這份疑惑拋諸腦後,決定先著手準備食材。
回到家後,蘇瑤看到了李叔和林悅,說道:“今天擺攤要賣蒜泥白肉,我還不太瞭解這道菜呢。” 李叔微微皺眉:“蒜泥白肉?聽起來有點陌生,不過應該是道不錯的美食。”
蘇瑤又對李叔說:“你把李寧元帶過來吧。我要在這裡呆上幾個月,還不知道什麼時候回去,現在還是暑假期間、你把他接過來就當旅遊了。”
而且在這裡小寧元在這裡可以瞭解歷史、理解文化底蘊。李叔聽後,點頭答應,隨後向蘇瑤告了假回家去接李寧元。
蘇瑤看著時間不早了,便帶著生活助理林悅還有先來的小朱前往菜市場採買食材。
小朱是個長相軟萌的女孩,白皙的臉蛋上總是帶著淺淺的笑容,眼睛又大又亮,彷彿藏著星辰大海。但在工作中,她可是一位殺伐果斷的女精英。
走進菜市場,嘈雜聲瞬間將他們包圍。攤位上擺滿了五顏六色的蔬菜水果,新鮮的肉類散發著淡淡的腥味,水產區的水箱裡魚兒歡快地遊弋著。
蘇瑤首先來到豬肉攤前,攤主是個滿臉橫肉但笑容憨厚的大叔。“姑娘,要啥樣的豬肉啊?” 大叔大聲問道。
蘇瑤回答:“大叔,我要做蒜泥白肉,您給我推薦一下合適的肉吧。” 大叔拿起一塊肥瘦相間的五花肉,說道:“做蒜泥白肉就得用這種五花肉,肥而不膩,瘦而不柴,做出來口感最好。”
蘇瑤仔細觀察著豬肉,只見那肉色澤粉紅,紋理清晰,用手輕輕按壓,能感覺到彈性十足。“就這塊吧,大叔。” 蘇瑤說道。
接著,他們來到蔬菜區尋找大蒜。大蒜攤位上,一顆顆大蒜飽滿圓潤,蒜皮帶著泥土的氣息。蘇瑤拿起一頭大蒜,剝開一瓣,蒜香撲鼻而來。
“老闆,這大蒜怎麼賣呀?” 蘇瑤問道。攤主回答:“姑娘,大蒜兩塊錢一斤,都是自家種的,可新鮮了。” 蘇瑤買了一大把大蒜,又挑選了一些新鮮的香菜和小蔥。
在調料區,蘇瑤精心挑選著醬油、醋、白糖、辣椒油等調料。她拿起一瓶醬油,仔細檢視標籤上的成分和生產日期。
“小朱,你看這瓶醬油,顏色濃郁,是釀造醬油,用來做蒜泥白肉肯定很合適。” 蘇瑤說道。小朱連連點頭。
買完食材後,他們回到住處。蘇瑤將食材放在廚房的案板上,開始準備製作蒜泥白肉。
她先把五花肉洗淨,放入鍋中,加入薑片、蔥段、料酒,加水沒過肉。然後點火燒水,隨著水溫升高,鍋裡逐漸泛起白色的浮沫。蘇瑤用勺子輕輕撇去浮沫,這一步需要耐心和細心,因為浮沫會影響肉的口感。
在煮肉的過程中,蘇瑤開始製作蒜泥汁。她將大蒜去皮,放在蒜臼中,加入少許鹽,用力搗