第89章 食堂換輔料 (第1/2頁)

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第二天來到廠裡。

李懷德找到卓然，交給他一個大包裹，開啟一看，裡面果然是蔥薑蒜之類的輔料。

“卓主任，今天就用這個做大鍋菜吧，中午我也過來，看看工友們的反應”

卓然點點頭，“沒問題，李科長中午過來吧，我讓大師傅們今天就改用這個”

收起輔料，讓馬華提回去。

馬華有些疑惑，問道：“卓主任，這個大蒜怎麼這麼香啊，還有這姜和蔥，比之前採購科送來的都要香很多啊”

卓然笑道：“我讓李科長重新找了個菜農採購，菜農的水平不一樣，種出來的東西自然也不一樣，去把三個掌勺師傅叫來，我有事跟他們說”

“好嘞”

馬華也沒多問，卓然這麼厲害，自然有他自己的渠道搞到品質較高的食材。

沒一會，三個師傅說說笑笑的過來了。

要說食堂的掌勺師傅累，那是扯淡，食材的前期準備工作，都有學徒工去幹。

他們頂多就是上灶的時候，顛勺有些累。

一般也就是三個菜，他們每人負責一個菜，一個鍋也炒不出來這麼多，需要分好幾鍋。

但即使這樣，速度快的，也就是不到一小時就能幹完。

說白了，每天上班八小時，其實真正幹活的，也就是這一個鐘頭。

要不怎麼說，現在的人雖然窮，但精神上富有啊。

錢多，活少，還離家近。

而且還不用擔心被炒魷魚，只要不是原則性的錯誤，一般沒有開除的，通報批評就頂天了。

四點下班，離得遠的也就半個小時就到家了，每天有大把的時間去幹自己的事。

這也能理解，為什麼95號院，能滋生這麼多禽獸了。

下班了，啥娛樂沒有，天天盡是想著琢磨坑害別人呢。

別的院卓然不知道，沒去過不做評價。

但95號院，真是奇怪了，也不知道是不是風水不好的原因還是怎麼的，各種奇葩都湊到一個院了。

“卓主任，您找我們？”

自從卓然上次給他們展示了一手之後，他們的態度，立馬就發生了轉變。

也能理解，都是廚師，手藝上見真章。

卓然點點頭，把包裹堆到三人面前，笑道：“從今天開始，做菜用這個輔料，之前還剩下的那些輔料，也別浪費了，你們想想辦法，送到第一第二食堂去”

三人都有些懵逼。

這是幹啥，好好的，突然換輔料了？

剩下還要送到第一第二食堂去？

這不會是有什麼陰謀吧，突然他們腦海中有個不太合適的想法。

卓然不會是來搞破壞的吧？

要知道，一般來說，只要質量沒什麼問題，廚師是不會換菜農的。

因為你不知道換了食材之後，會不會出現問題。

尤其是現在這個年代。

敵特分子還比較猖獗，大肆搞破壞的情況還是不少的。

要是因為換食材出現問題的話，那就大條了。

上吐下瀉還是小問題，要是死了人，那真是大事了。

上到採購，下到學徒工，沒有一個能跑掉的，都要擔責任。

更別說他們廚師了和食堂主任了。

卓然擺擺手，笑道：“別瞎想了，你們看看這些輔料就知道了，之所以讓你們把剩下的那些輔料送到別的食堂，也是不想浪費了”

他能有什麼壞心眼子呢？

只不過是想把第三食堂儘快打造成標杆而已。

另外兩個食堂又不歸他管，肯定要比下來的啊，很合理啊。

三人都有疑惑，打