第60章 找到老三 (第1/2頁)
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卓然這才明白,自己已經是圈子裡的名人了。
點點頭笑道:“李師傅不用客氣,我就是來看看的,你知道,廚師也是需要經常吸取經驗的,所以來嚐嚐鴻賓樓的手藝”
李斌說道:“那感情好啊,這樣,正好現在沒什麼人,您看方不方便去我們後廚,幫忙指導一下?”
卓然擺擺手,笑道:“指導說不上,一起交流交流吧,正好,中午飯我就在這裡吃了”
“哈哈哈,那求之不得,來來來,我帶您去後廚”
李斌大笑道,然後在前面帶路,順帶著讓服務員去通知其他廚師過來。
兩個小時後。
卓然吃也吃飽了,交流也交流了,一點沒帶藏私的。
能說的都說了,具體的,他們能領悟到多少,就看他們自己的本事了。
只是有些遺憾,這一家不是老三所在的飯店。
還得去找,估計今天一天下來,要累死。
自己找上門來的,人家找你交流指導,你也不好拒絕。
下午五點多鐘,一共找了四家飯店,口水都說幹了,就算是經過改造的身體,也覺得有些累了。
還是沒能找到老三所在的飯店,卓然都有些懷疑了。
老三到底是不是四九城飯店的廚子?
不會是野廚子吧?
所謂的野廚子,就是那些做酒席的,承接一些紅白喜事的廚子,沒有固定的場所,基本上哪裡有活,就到哪裡。
要是野廚子的話,那就難找了。
正準備放棄打道回府的時候,路過一家毫不起眼的小飯店,聽到了熟悉的聲音。
“辣椒炒肉好了,快來端走”
“宮保雞丁是誰的,做好了,快來拿,別人拿錯我不管啊”
卓然眼前一亮,這麼有辨識度的聲音,不就是老三嘛?
看了看周圍的環境,好傢伙。
這都不能算是飯店了,就跟大大排檔差不多,連個門頭招牌都沒有,但裡面確實爆滿,直接就能看到廚師在裡面炒菜了。
“搞了一天,老三這根本不是什麼大飯店的廚師,就是個小作坊啊,害自己找了一天”
卓然抬腿進去,已經找不到座位了。
老三正在熱火朝天的在廚房裡炒菜,面相很敦厚,穿的比較單薄,人比較瘦,但看的出來,很是有把子力氣,很精幹。
再看了看掛在牆上的菜品牌子,這便宜的可以啊,他都懷疑老三能不能賺錢。
這開水白菜,才賣一塊錢?
這也太便宜了,鴻賓樓的開水白菜,都要五塊錢了。
這種小作坊的飯店,基本上都是街道辦扶持的,每個月還要給街道辦交租金。
他在這自己這裡買的菜,價格起碼高了一倍,這這個菜的價格,和那些大飯店的沒法比,這不得虧死?
看老三這麼忙,卓然也沒打擾,坐在外邊馬路牙子上抽菸等著。
裡面的廚師就他一個,另外還有兩個夥計幫忙幫忙。
好在這個時候,並需要他們端菜,顧客自己過來拿的,也能忙得過來。
天色漸漸地黯淡了下來,已經擦黑了。
看了看時間,已經是晚上的六點多了,店裡總算是不怎麼忙了。
卓然起身,拍拍屁股上的灰塵,進了飯店。
老三看見來人後,回頭喊了一句,“這位同志,是來吃飯的吧,不好意思啊,現在已經沒有菜了,都賣完了”
卓然壓著嗓子,改變了一下聲線,聽起來有些美聲的感覺,笑道:
“老闆,我不是來吃飯的,我是看你這裡的生意太火爆了,比那些鴻賓樓都好啊,有些好奇,所以來看看”