第18章 美味 (第1/4頁)
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龍隕看著面前端上來的這三道菜,分別是小雞燉蘑菇,白菜炒肉絲,紅燒魚。這三道菜除了紅燒魚是拿家裡用的那種正常大小的盤子裝的外,其餘的兩道菜那分量都是不小呀。
小雞燉蘑菇用的那個大海碗都快趕上一個小臉盆的大小了,看著碗裡那湯色金黃,香氣撲鼻的菜餚龍隕不禁嚥了咽口水。小雞燉蘑菇是一道東北菜,也不知道鄭大叔是怎麼把它做的這麼色香味俱全的,龍隕心裡不禁想到。
這道菜以雞肉、蘑菇和粉條為主要原料,燉煮而成。雞肉鮮嫩多汁,蘑菇吸收了雞肉的鮮美,口感爽滑。粉條則充分吸收了湯汁的味道,變得軟糯 q 彈。整體味道濃郁,鹹鮮適口,帶有淡淡的蘑菇香氣。
而一旁的白菜炒肉絲,雖說沒有小雞燉蘑菇的分量那麼誇張,但也不算少了。用的盤子都差不多是家裡用的那種兩倍大小,看那肉絲的分量,估計是把那剩的一斤肉全切了吧。
這是一道很普通的家常菜,但是鄭大爺把它做的色香味俱全,讓人一看上去,就感覺食慾大開。
而最後那條紅燒魚也是一樣,聞著那香氣撲鼻的味道,讓人感覺口水直流。做這道菜的時候,鄭大爺一定是把魚的鮮味和醬汁的香味進行了充分的融合,讓人一眼看過去。就感覺非常的美味。
“孩子,都等急了吧。這菜都上齊了,你快吃吧,嚐嚐你鄭大爺的手藝。”吳大娘就坐在一旁笑盈盈的,看著龍隕說道。
“大娘,您也一起吃呀,這菜做這麼多,我一個吃不完呀。”龍隕看著吳大娘並沒有一起吃飯的意思,不由的在一旁勸道。
“大娘,晚上都吃過了,肚子不餓,你吃就好了。”吳大娘笑著,拒絕道。
接著又像是想起什說道:“這小付,也不是拿點主食過來,你等會大娘去給你盛點米飯過來。”
也不等龍隕開口說話,就起身向著廚房走去,大約過了兩三分鐘左右,王大娘用大海碗盛了一大碗過來。
把那碗米飯放到桌子上,笑著對著龍隕說道:“孩子快吃吧,我跟你說,今天你可有口福了。這大米平時可不容易看到,也就是今天那幾個包廂招待多,你許大爺特意去糧站弄了一點過來。”
吳大娘說的的確是實話,這大方在北方確實不容易看到,北方都是以麵食為主。而現在這年代,大米又是屬於細糧,那就顯得更金貴了。
“大娘,您給我弄這麼多,我也吃不完呀。”龍隕看著那大海碗苦笑著說道,吳大娘這是想把她對她那犧牲的兒子的那份母愛,都補償到龍隕身上呀。
“沒事,吃不完到時大娘給你找飯盒裝上,你帶回家慢慢吃。”吳大娘繼續笑盈盈的說道。
得,吳大娘都這麼說了。龍隕只能自顧自的拿起筷子吃了起來,而吳大娘就在旁邊看著他吃,時不時還拿筷子給他夾著菜。
還別說,鄭大爺的手藝真的是沒的說。這三道菜,做的都是美味無比。就算是那道最普通的白菜炒肉,也被他做的味道鮮美,那白菜的清爽口感與肉絲的鮮嫩相得益彰,讓吃了第一筷忍不住想吃第二筷。
就這樣一邊吃,一邊和一旁的吳大娘聊著天,大約吃了30分鐘後,龍隕打了飽嗝。摸了摸已經差不多圓圓滾滾的肚子,不禁感嘆著,這是他穿越而來的兩天裡,吃的最好的一頓飯了。
不過就是這米飯吃起來要小心一些,要不時的往外面挑著沙子,不然稍微不注意就會硌到牙。不過這也正常,這個時代除去稻殼的機器還沒那麼成熟,米里出現沙子也是很常見的。
這個年代也沒人會挑這個,能吃到大米,已經是很多不敢想的事了,誰還會考慮它有沒有沙子。
“大娘,我都吃飽了,但還有這麼多菜呢。”看著那桌上,還剩的半碗米飯,一半的白菜炒肉絲,一大