第13章 苞谷雜糧粥和野菜炒臘肉 (第1/2頁)
月照清松提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
鐵鍋被燒的熱烘烘，臘肉在蘇盼盼的翻炒下，慢慢變成透明色，已經開始滋滋冒油了。
蘇盼盼把切好的白色蒜片撒了下去，繼續翻炒，蒜片和臘肉的香味交織在一起，瞬間瀰漫了整個廚房。
她不停的翻動著手中的鏟子，讓食材充分融合，鍋裡發出“噼裡啪啦”的聲響，臘肉被煸炒的油脂很豐潤，蒜片也變得微微焦黃，散發出誘人的焦香。
就在這時，蘇盼盼將切好的野菜均勻撒入鍋中，接著繼續翻炒了幾下。
野菜恰到好處地吸收了煸炒出來的油脂，使其自身變得油潤鮮嫩。
隨後，她沿著鍋邊淋入一圈料酒和少許醬油，剎那間，激起一陣煙霧，濃郁的香味，瞬間四溢開來，竟有幾分梅菜燒肉的香味。
蘇盼盼又快速翻炒了幾下，然後利落地拿起一旁的盤子，迅速將色澤誘人的臘肉盛了進去。
此刻，那熱氣騰騰的臘肉，肥瘦相間，晶瑩剔透的肥肉部分，浸潤著油亮的光澤，緊實的瘦肉部分，則呈現出深褐的色澤。
臘肉上還沾著些許的蒜片和野菜，看起來十分誘人，臘肉的香味也直鑽鼻腔，恨不能立刻大快朵頤。
蘇盼盼自己都被這誘人的香味饞得不行，更別提孩子們了。
孩子們個個睜大了眼睛 ，都直勾勾地盯著這盤臘肉，已經垂涎欲滴了，就快飛流直下三千尺了。
就連一向穩重的秦牧，此時喉結也忍不住上下滾動，接連嚥了好多次口水，他已經不敢想象這頓晚餐會有多美味了。
月月站在那裡忍不住的朝蘇盼盼撒嬌：“娘，我要吃肉肉。”口水不受控制地流了出來，甚至浸溼了衣領子，卻渾然不知。
“這臘肉聞起來太香啦！” ，笑笑手裡拿著紅薯，也忘了吃，眼睛一直盯著臘肉。
秦肖更是踮起腳尖，身子前傾，恨不得把嘴巴直接伸到盤裡去，彷彿下一秒就要撲上去了。“臘肉好香啊，娘，我能多喝碗粥嗎！”
“好，別急，我先把菜端到廳裡。等會讓你們吃個夠，秦牧，你拿油燈走前面，笑笑你把臘肉端好，秦肖你把碗筷拿上，月月你要跟在哥哥後面哦。”
安排妥當後，蘇盼盼端著大碗的粥走在了最後。
廳堂靠牆面擺著長條翹頭案，正中央擺放著一張四方仙桌，左右對稱的擺放著八張椅子。正上方還有剛掛的降虎英雄牌匾。
把大碗的粥，臘肉，幾個紅薯都擺好後，蘇盼盼給他們每個人都盛了滿滿一大碗粥，又給他們上面夾了好幾塊大臘肉。
孩子們看著眼滿滿的一大碗粥還有堆砌起來的臘肉，都驚呆了。以前在秦家，過年吃肉也只能吃了薄薄的幾片，這都已經十幾片肉了，簡直是太驚喜了。
孩子們已經迫不及待了，拿起筷子端起碗就狼吞虎嚥起來，只聽見孩子們喉嚨呼嚕呼嚕喝粥，大口嚼臘肉的聲音。
秦牧端起碗喝了口粥，首先感受到的是粥的綿密絲滑，彷彿綢緞一般輕輕滑過舌尖。各種雜糧完美融合，糙米的嚼勁、苞谷的軟糯、豆子的粉糯相互交織，每一口都有著豐富而又獨特的口感。細細品味，穀物的天然香甜在口腔中瀰漫開來，溫暖著喉嚨。
緊接著，他又夾起一塊肥瘦相間，透明油潤的臘肉，放入口中輕輕一咬，首先感受到的是肥肉部分的軟糯，幾乎是入口即化，釋放出醇厚的油脂香。緊接著，瘦肉的緊實與嚼勁展現出來，富有彈性卻又絲毫不柴，越嚼越香。
蒜片的辛辣刺激，和野菜的清新，與臘肉的鹹香完美融合在一起，每一口都層次分明，令人回味無窮，彷彿所有的味蕾都在這一瞬間被徹底喚醒，陶醉在這美妙的口感之中。
秦牧腮幫子都鼓起來了，吃的滿臉幸福，心裡想著：“這臘肉真是太香啦，這比過年
