第84章 豆油 (第1/2頁)

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女主的離開，似乎沒有給葉家村的生活，帶來任何的改變。

只是偶然會有人，或炫耀，或羨慕，或嫉妒的說起她們一家，還有女主在縣學求學的未婚夫。

縣學放了半個月的農忙假，家裡總算多了一個可靠的勞動力。

眼瞅著家裡就要富裕起來，但是卻因為跟的契約，不能大張旗鼓的叫賣。

其他人對此接受良好，葉果自己卻有點著急上火。

無他，只因為她想買更多的糧食，儲備更多的物資。

而這所有的前提，還是要有錢。

“小姑，你讓我去收這麼多大豆做什麼？我們家又不做豆腐。”葉力扛了六袋大豆回來，久沒有做苦力活的他，背後都溼透了。

“做什麼？做油。”葉果眼睛一動，收起了臉上的愁眉苦臉。

葉老太和葉婉愣了一下，都看了過來，“你說做油，用黃豆？”

葉果點點頭：“等我做出來，你們就知道了。是可以炒菜的那種油，以後你們想放多少就放多少。”

黃豆油可是非常好的。

大慶用的都是動物油，像葉家村這麼偏遠的地方，之前想有個雞蛋給她補身體，雞都是跟里正娘子借的。

村裡大多數人家都養有家禽，富裕點的，家裡還抱有豬仔，但是總的來說，肉貴，油水是不足的。

這一點，從葉家村村民，幾乎個個骨瘦如柴就可以證明。

黃豆則不同，雖說有玉米土豆番薯，但是豆飯也是主食之一，所以家家戶戶，普遍都種有黃豆。

豆子油如果弄出來，價格肯定比豬油便宜很多。

葉果不是這方面的專家，但是據她所知，黃豆的出油率雖然沒有菜籽高，但是應該不低於百分之二十。

也就是說，十斤黃豆，應該能出兩斤油左右。

榨油出來的剩下的豆粕，也可以繼續做豆餅之類的。

不但可以做肥水，還可以喂家禽……

於是，葉果要用豆子榨油的訊息，把全家人都轟動了。

第一步是炒豆子，家裡人站都不捨得她多站兩秒，哪裡會捨得她做這個，又熱又費勁的活。

家裡能用的鍋都被找了出來，畢竟，要榨油，豆子的量一定要大，出油快，還省力。

將豆子炒幹水份，表皮變得有點油的時候，就差不多了。

再把豆子搬去杳米的石舀邊，家裡人手多，小木和小路也是一身的幹勁，很小就把豆子杳成就細小的顆粒。

但是這樣速度比較慢，葉果於是建議以後還是用石磨，讓驢拉。

將弄成顆粒的豆子，用最輕薄的布兜起來，現在就差榨油了。

現代是把豆子顆粒，用稻草做成一個個圓形的豆餅，然後用鐵環捆住，再放到機器裡壓榨。

但是這是大慶啊！

稍微智慧一點的工具都沒有。

但是家後面就是大山，山上最多的除了土就是石頭。

用石頭榨油，辦法是笨了點，但是先出結果，到時候再想辦法改進改進。

他讓葉老爹還有葉老大去後山，找來了又大又重的巨石。

被布包裹的豆子被放在一塊平整的石頭上，提前打好了漏油的槽口，這才將找到的大石頭壓在豆子上。

為了防止油打潑，葉果找來一個竹筒，放在槽口的下面。然後抬頭就看見，葉老爹和葉老大，兩人抬著“山頭”過來了。

這兩人，可是夠實在的。本來他還想著，力度不夠的話，找個人站在石頭上，蹦兩蹦也不是不可以。

現在估計是用不上了。

“這樣就可以了？你確定沒漏什麼步驟？”葉老太是最關心的一個，從頭到尾一直跟著。