第77章 紅燒鮑魚 (第1/2頁)
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“阮姑姑,我想吃魚丸!”
範澤堂弟,範子立的兒子,兩歲的範浩,從旁邊伸出腦袋。
從流放之初,白白胖胖的糯米糰子,已經曬得黝黑、乾瘦。
阮夢上次,聽大嫂關心範二嫂段氏,似乎她奶水不足,擔心兒子營養......
阮夢摸摸範浩,滷蛋一樣的小腦袋,徵求範澤意見。
“小澤,你想吃什麼?沒關係,如果想吃紅燒、清蒸,阮姑姑也可以 做兩種做法的......”
範澤看看弟弟,懂事回答:
“如果那樣,姑姑就太累了!”
“姑姑剛剛,不是對父親說,可以做紅燒鮑魚?”
“那就辛苦阮姑姑,把它做成魚丸魚湯吧!如果都紅燒,會膩的!”
阮夢摸摸範澤腦袋,“以後想吃什麼,就來找姑姑。阮姑姑給你做!”
範浩不甚懂事,聽不懂結果,仰頭一會兒看看阮夢,一會兒看看哥哥。
得到阮夢肯定回答,歡喜地拍巴掌,“好誒!有魚丸吃咯!”
範子忠、範子立兄弟,回頭向阮夢致謝:
“辛苦小妹了!”
阮夢迴屋,就見一道有幾分眼熟的身影,從屋前走過。
視線正看向屋裡,被阮夢看到,臉上尷尬神情,一閃而過。
朝阮夢打了個招呼,匆匆離去。
阮夢微微皺眉,見那人只是路過,並沒有多想,只是心裡有一絲異樣。
範子忠送了一桶鮑魚過來,潮水漸漸漲起來......
村民們即將結束趕海,向村長交交蠔。
宋、範兩家,為清理和撬生蠔做準備。
阮夢教三哥處理鮑魚,老三雖然性格衝動,但處理食材方面,卻格外有耐心。
鮑魚處理起來,沒有絲毫破損。
大嫂和阮夢商量後,已經煮了黍米飯。
阮夢處理蔥薑蒜,將線紋鰻鯰宰殺乾淨,刮出淨肉,混入少量麵粉,搓成小魚丸。
這條鰻鯰不大,為了讓每人都能嚐到魚鮮,阮夢將丸子搓得,只有半截手指大小,每人能吃到兩顆。
生蠔交接、處理乾淨後,阮夢已經將鮑魚,改成花刀,倒入醬油和姜蒜爆香,香氣撲鼻,勾起了外面的饞蟲。
宋時問女兒,四歲的宋心澄趴在門口,乖巧問阮夢:
“阮姑姑,他們讓我問......”
“還有多久吃飯呀?”
他們是誰,不言而喻。
阮夢和大嫂對笑,覺得幾家人透過這幾日合作,比剛到島上,又親近幾分。
阮夢從鍋裡,挑出一塊鮑魚肉,切成四小塊,裝在小碗裡,叮囑宋心澄:
“心澄是不是餓了?鮑魚塊,和哥哥、弟弟,一人一塊,好不好?”
“姑姑馬上就做好了,還有一個魚湯,就可以吃飯了!”
宋心澄乖巧地捧著小碗,沒有先吃,疑惑問:
“可是姑姑,一共有四塊,我們和哥哥、弟弟,一人一塊,還多一塊。怎麼辦呢?”
阮夢指了指不遠處,坐在石頭上休息的二哥,對宋心澄道:
“給阮二伯一塊,知道了嗎?”
宋心澄點點頭,小腿慢吞吞走了。
大嫂噗嗤笑出聲。
老二接到宋心澄的投餵,有些喜出望外。
他還算有操守,沒有接受,但小孩子聽話,宋心澄答應了阮夢的要求,拿出一塊,堅持要塞給阮益。
阮益擔心弄髒宋心澄衣服,只得雙手捧著接受。
宋心澄剛離開,阮益就舉著手裡的鮑魚塊,朝妹妹阮夢點頭感謝。
剛塞進嘴裡,露出難