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發酵成熟的醅料稱為香醅,裡面含有各種複雜的成分,透過蒸酒能把裡面的酒精、醇甜物質等有效成分蒸發為蒸汽,再經過冷卻即可得到燒酒。

蒸餾時,酒汽的冷卻及酒液的收集是重要的操作。

大元王朝並沒有她那個時代的很先進的蒸餾器可以進行使用,所以周泠泠自制了一個液體蒸餾工具。

就只是在蒸籠蓋子的上方開一個小洞,用一根打通的竹管將蒸汽匯出到外面的一個密閉的罐子中,待水蒸氣冷卻後就能被收集。

蒸酒有“掐頭去尾”的說法,周泠泠將第一茬冒出的蒸汽單獨裝到一個罐子裡,又換了另一個。

兩大缸香醅,周老二和陳氏悶頭蒸了足足一整日。

周家的院子裡也瀰漫著一股濃濃的酒香。

飛羽蹲在正房的門口,耷拉著腦袋看著冒煙的廚房發著呆。

周家竟然還會釀酒。

這家人當初是他親自去查的,怎麼就啥也沒查出來呢。

飛羽開始懷疑自己的職業素養……

“飛羽。”

他身後的聲音傳來,飛羽頓時顧不上黯然神傷,轉身走了進去。

“主子……”

聽見他這聲音,蕭炎抬頭看了過來。

只一眼,就明白這小子在想些什麼。

“怎麼?覺得自己不行?不然你再回去暗一手裡學習學習?”

聽見這話,飛羽蔫吧吧的精神頓時為之一振。

接著就把頭搖得飛快,“不不不不用了主子,暗統領已經夠辛苦了,屬下就不勞他老人家費神了。”

頭頂的房樑上突然探出來一張戴著面具的臉,“我不辛苦。”

熟悉的嘶啞聲嚇得飛羽直接原地蹦起,退了三米遠,離門口就只有一步之遙。

“暗暗暗統領,您老啥時候來的?”飛羽結結巴巴的問道。

房樑上的人一身黑衣,悄無聲息的隱藏在暗處,彷彿無人一般。

此時他“哼”了一聲,從上面輕飄飄的落下。

“主子。”

那黑衣人恭敬的對蕭炎行了一禮。

蕭炎“嗯”了一聲,問道:“糧草都安全的運走了吧?”

暗一:“主子放心,已經成功搭上咱們的線了,十日後就能運抵北疆。”

說完,他又頓了頓,才繼續道:“上次的人查出來了,是……”

蕭炎擺了擺手,止住了他的話。

“凌遲吧。”他語氣平靜。

對於背叛自己的人,知不知道姓名又如何呢,他從來不會心慈手軟。

暗一無聲的頷首,道了聲:“是。”

“周家村有一批新糧種剛剛播種,待會兒飛羽帶你去一趟,你派人看守起來,務必保證這批糧種兩個月後成功收穫。”蕭炎又說道。

暗一一愣,“兩個月後?不是說南域今年大旱……”

悄悄靠近的飛羽聞言立刻回答道:“暗統領,這個我知道!”

“就是主子養傷的這個周家,那叫一個不簡單啊!”

“這個糧種就是周家小姑娘拿出來的,叫什麼馬頭薯,小名土豆兒,能畝產千斤呢……”

聽到這裡,蕭炎淡淡的瞥了他一眼,糾正道:“馬鈴薯。”

飛羽摸了摸後腦勺,有些不確定:“不是馬頭薯嗎……”

他好像記得週二爺說的就是馬頭薯啊!

蕭炎:呵,你聽那傻大個兒說吧就!

暗一倒不在乎什麼馬頭薯還是馬鈴薯,他只在乎飛羽說的“畝產千斤”。

“主子,這糧種當真能……”

蕭炎點了點頭,“不管能不能,這糧種能抗旱,極其適合在北疆種植

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