第63章 無題 (第1/1頁)
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第二天大家早早的去做自己的事情,今天主要是要把院裡的衛生全部打掃出來,該添置的添置,他們也不能長期在外住客棧,總歸沒有自己家的方便。
張叔早早的來到市場,很多做工的都圍在一起,聽說要找一些人去打掃衛生,不管飯工錢三十文一天。
立馬就被圍的水洩不通,都爭著要去,想著人多力量大,多就多唄。凡是帶有工具的都可以,一點數就有四十二個了,一群人浩浩蕩蕩往碼頭方向走去。
這邊不明事情的人,還以為發生了啥大事,一瞭解才知道是請去做活的,說是碼頭那邊,以前莊員外那處,被人買下來要重新裝修做酒樓,都在議論莊員外那地的風水不好,員外那麼有錢的都沒有開下去,這一次就能開下去嗎,都想著到時候定要去看看。
那酒樓還沒有開始就賺了一波人氣,是欣妍沒有想到的。老李直接去找縣城裡的木匠,要定製一批圓桌,還有特製的桌子,何叔去鐵匠鋪定製特定的鍋和燒烤架子,趙叔就去找工匠建房。
就這樣忙忙碌碌幾天後,宅院大體收拾出來後,大家都一起搬進宅院裡,張叔和李叔兩人負責建房和後面的一切事務,何叔和趙叔兩人以前在軍營裡就是廚子,現跟欣妍她們幾個在廚房裡學菜,定選單子。
他們最先做了一批可以充當味精的調料,這個是欣妍一直以來沒有對外出售的,這樣不管在哪裡,就算菜品被複制去了,味道還是有些許差別。
何叔他們兩個做了同樣的菜,一個放一個不放,看看區別,結果很明顯,放了的鮮。也沒有想到這麼簡單的東西,可以做成這麼鮮的東西,更沒有想到欣妍會全心全意的教給他們,一點都沒有藏私。
他們在這裡幾天的時間確定好,酒樓的菜品,天天吃著樣品,現在他們幾個的嘴,徹底給養刁了,外面的吃食一點都不感興趣,不管欣妍她們做什麼,做多少都總是吃的光光的。
現在的宅院也改頭換面,和以前的大不相同,欣妍酒樓專做前世的川菜,她自己有那麼好的條件,這是現在獨一份,主打一個香辣。
“欣姐兒,我看我們這邊也準備的差不多了,可以開張營業,我要不去寺廟找人看看,把開業的時間定下來。還有這酒樓的名字你想好沒有?”張叔歡喜的提醒。
“張叔,我看不用去寺廟了,不是過幾天就中秋節了嘛,張叔你和李叔跑一趟,我們也出來一段時間了,家裡作坊的員工我們還是要表示一下,每人三斤肉,兩斤麵粉,看能不能放假一天,如果不能放假工資算雙倍。”欣妍把她的安排說了出來。
“中秋節開張還真不錯,出來遊玩和上香的人還多。那我快去快回,順便多運點辣椒,番茄汁和調料過來,要不我把你家人全接過來玩幾天。”張叔越說越興奮。
“也好,過中秋大家在一起聚聚,還有你們一起來的也要好好的安排一下,不能怠慢了任何人。這幾天就辛苦你了。”欣妍誠心誠意的說著。
“張叔,我想給我們酒樓取名為欣欣私房菜,你覺得怎樣!”欣妍問道。
“欣欣私房菜,欣欣私房菜,好,這名字起的好,你做的那些菜本就是別人沒有的,我回去讓張先生寫好牌匾一起帶過來。”張叔聽到這名字,顯然很是:()穿越後我靠種田發家致富