第161章 感覺自己等人無比敗家 (第1/2頁)
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差不多晚上戌時,他們才找到今日的落腳地,這次找到的也是一個山洞,不過和他們之前過冬的那個山洞不太一樣,
這更像一個通道,它南北通暢,兩面都有洞口,只是東側腹中的位置,有一塊洞壁凹進去了一大塊,
正好給他們休息,沈知秋讓漢子們在兩個洞口處都做了一道隔離帶,多砍些柴火放山洞裡,這兩遍的隔離帶打算燒一晚上,估計野獸們看見火光不敢進來。
而且南北通暢的山洞,也不會讓他們煙霧中毒。
最驚喜的就是,這個山洞也有一個泉眼,雖然沒有形成大片的湖泊,但是足夠他們用了。
都這個時辰了,想吃豬肉啥的也不現實,女人們就開始擇野藜蒿,
而摘菜也要注意,摘葉子要順著捏住藜蒿上部,從嫩尖往根部倒著捋,小心翼翼地摘,別傷了嫩尖。
在前世,藜蒿炒臘肉是贛菜的一道特色家常菜,一直享有“登盤香脆嫩,風味冠春蔬”的美譽。
而且江西人吃藜蒿的歷史也有數千年,“下到三歲剛會走,上到老人九十九”都愛吃藜蒿炒臘肉。
有人還笑稱,如果正宗的贛菜館沒有“藜蒿炒臘肉”,那就是不正宗的。
而藜蒿炒臘肉這道菜的名字一看就知道,是以藜蒿為主,臘肉為輔炒製出來的菜餚,其做法也很簡單。
將藜蒿去根後的嫩莖切成段,臘肉切成絲,先炒臘肉,後加入藜蒿和蔥段煸炒,加入調料,片刻起鍋即成。
據說在所有蔬菜與臘肉的組合中,數藜蒿達到了最高境界。
鹹香柔軟的臘肉,襯著藜蒿特立獨行的香氣,吃一口就足以讓人難以忘懷,
而臘肉金紅微白的顏色搭配藜蒿黃綠相間的顏色,也會讓人食慾大開。
當然,如果沒有臘肉也可以用香腸或者五花肉代替,重點是放點葷油,才更香。
其實沈呦呦他們的臘肉不多了,但是他們臘魚多,臘魚炒野藜蒿那也是絕對的美味了,相信就是吃膩了臘魚的他們,也抵擋不住那特殊香味的誘惑。
這麼多人手擇菜,很快今天吃的就擇出來了,
李靜舒起身招呼幾個女人:“咱今天干糧就直接蒸葛根糕吧,那個快,做一種甜口的,一種鹹口的,鹹口的加點馬齒莧進去。”
一群女人應聲,表示:“行,你看著安排吧,俺們咋使喚咋幹!”
小娃子們聽到甜口的葛根糕眼睛都亮了,問沈鹿鳴:“鹿鹿,你吃過葛根糕嗎?”
沈鹿鳴搖搖頭表示:沒吃過啊!不過我吃過綠豆糕,栗子糕,棗糕,還有豌豆黃!
說著自己還嚥了咽口水,尋思這個葛根糕能不能像那些糕點一樣好吃。
而一圈小娃子,尤其是沈囡囡都哭了,小手抹著眼淚:“我也吃過綠豆糕,是奶奶做的,太好吃了,嗚嗚!我現在就好想吃啊,”
幾個沒吃過的小娃子更委屈,也跟著抹眼淚:“我們都沒吃過,是不是更應該哭?”
孩子哭著事兒,別有帶頭的,不然肯定亂作一團,就沈鹿鳴也眼淚吧差的好難過。
小娃子們一哭,給眾人嚇了一跳,小姐姐們連忙把弟弟妹妹拉到身邊,哭啥?
知道了事情的來龍去脈,一個個的就是最愛講笑話的沈呦呦都笑不出來,因為她們也想吃。
沈呦呦心理活動,我更慘,現代吃過那麼多好吃的,這輩子不知道還能吃到幾樣兒?
有人肯定說了,你都吃過,你還慘?
這就不得不思考一個問題,是吃過,再也吃不到慘?還是沒吃過,根本不知道慘?
在沈呦呦看來,肯定是前者,因為就辣椒的味道,她都想了一路了。
但是看著弟弟妹妹們可憐的小模