第98章 書上自由黃金屋！補一張 (第1/2頁)

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沈二丫驚喜的叫道：“好香啊，呦呦你看我烤的果子斷口的地方，還往外冒油。”

說著還把她的那一串拿到沈呦呦面前讓她看。

“我的也在冒油了，”

“我的也是。”

隨著棕櫚果斷口處，金黃色的棕櫚油在火焰的燃燒下，滋滋作響。

姑娘們嘰嘰喳喳的，都跟著興奮起來，要知道她們往年家裡炒菜都不咋捨得放油的，每家每戶最多就是撐點肥肉，熬出葷油，

做菜的時候，就抹一點在鍋裡，真的只是一點，稍微有點油味兒的那種，如果要煮的菜多，估計油味兒都吃不出來。

要知道現在一斤豬肉從十四文到二十文不等，越肥的豬肉出油越多，當然價錢也越貴，最貴的時候達到過二十三四文一斤。

農家人去城裡做苦力一天才十文錢，而且他們村子遠，去了縣城還不能當天去當天回。

家家戶戶更捨不得多買肉，古代農家的生活水平都偏低。

所以女孩子們見到有果子裡面能冒油，不激動就怪了。

甚至大丫姐這個會過日子的還建議道：“呦呦，你說咱們如果煮這個果子，多煮一些會不會能煮出油，”

沈呦呦眼睛一亮，看向大丫的眼神很驚喜，大丫姐一般的時候，是屬於那種勤勞肯幹的大姐型，對弟弟妹妹都很照顧。

但是和二丫相比就不太愛說話，說話也是和他們自己家人說的多，而且有點他爺爺那種一針見血的意思。

她是沒想到，大丫姐能想到這一步，在場的這麼多沈家村的姑娘，或許別人也想到了沒提，但是提出來的就大丫姐一個，

要知道什麼事兒，只有你敢想，敢試才有成功的機會，這一點大姐做的太好了。

不過沈呦呦沒有直接給出答案，而是詢問道：“姐姐為什麼有這種想法呢？”

“我這不是尋思，我們熬豬油的時候把豬肉洗好切成塊，用水過一遍，再清洗後就放進帶水的鍋裡繼續熬油嗎，水熬幹了，鍋裡剩下的就是豬油了。”

在家裡奶奶熬豬油的時候，她就幫忙燒火，所以對整個流程相當熟悉。

沈呦呦很高興大姐對新鮮的事物，敢於提出自己的想法，所以必須鼓勵，而且直接煮肯定也是能練出油的，不過出油率會很低，

“姐姐你這想法很好，確實可以熬煮出油，不過你尋思下，熬豬油渣的時候，為什麼要切成塊，而不是直接用一大塊豬肉熬呢？”

沈呦呦試圖引導沈大丫發散思維，但這個時候卻好幾個聲音一起問道：“你的意思是我們把這個果子砸碎了再熬？會出油更快點？”

她是真的很驚喜，沈大丫，王桃花，沈翠丫，好幾個都能想到，為啥沒沈二丫，因為二丫姐這會兒已經開吃了。

沈二丫邊吃邊哈氣：太燙了，但是好好吃啊，烤出來的棕櫚果一點也不硬，整個果肉都變的十分軟糯，還甜滋滋的，好吃。

吃完一顆，接著拿下第二顆繼續吃，真的是燙嘴都捨不得等吹涼。

沈呦呦滿意的點點頭：“沒錯，棕櫚果就是需要先蒸熟，然後都砸碎了，再用水在鍋裡熬，就能出油了，當然這是最簡單的辦法，也有其他的榨油辦法，需要製作工具，這個等咱們到了北邊安頓好，讓我爹教大家制作，就是黃豆都能製作油的。”

這次沈二丫都不啃東西了，突然問道：“黃豆也能製作油？”

沈呦呦點頭表示可以。

沈大丫突然詢問：“那咋以前三叔沒說？”

沈呦呦一呆，這下說吐嚕嘴了，她嘴角微抽：“我也不清楚，那啥，我也是出發前才聽他說的，你們問他吧。”

“哦，那可能是三叔最近才在哪本書上看的辦法吧，不是都說書