第63章 人生苦短惟美食不可辜負 (第1/2頁)

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說起來，胡英子這幾天吃的真心不錯，每天早上一個雞蛋，中午和晚飯都有葷菜，主食最差也是玉米麵窩窩頭。這樣的飯，在老家她是想都不敢想。最主要的是不用下地幹活，每天就看孩子，做做家務，這些活對她來說都是小菜一碟，都不算是活。

這城裡的日子真是太幸福了。但是聞著廚房裡傳出來的香味，她還是忍不住咽口水。同樣的食材，廚師做出來的菜怎麼就那麼好吃呢？

菜做好了以後，徐慧真讓英子和雨水在後院吃，每樣菜都給她們留了一碗。韓清秋不願意去前面湊熱鬧，也在後院吃。

人來齊了後，菜就陸陸續續上桌了，四個冷盤分別是拌海帶絲，燻鮁魚，油炸花生米，醬黃瓜。

熱菜有紅燒王八，香辣水煮肉片，宮保雞丁，蔥爆海參，醬爆海螺，鮁魚家常燜。

至於海鮮，不是蒸就是煮，或者做湯，主打的一個原汁原味。

大家看著桌子上的菜，眼都直了，無他，太豐盛了。陳雪茹說：“慧真，你今天下了血本了？的席面太有面了！”

徐慧真說：“前幾天，我老家的親戚來了，給我帶了好多海鮮，我一個人也吃不完，咱們有福同享嘛。大家都坐下吧，蔡全無上酒。”

眾人相互寒暄著，落了座。

徐慧真給大家倒上酒，說：“我從小是在酒窖子里長大的，說起這二鍋頭來，真是好酒。吳延祁有句詩說：自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”

徐老師說：“那是。當年乾隆爺喝了這酒都讚不絕口。”

徐慧真端起酒杯來，說：“今天在座的都是咱大前門有頭有臉的人。牛爺德高望重，徐老師為人師表。片兒爺人品貴重。還有衛掌櫃和陳掌櫃經營有方。這杯酒，感謝各位一直以來照顧我們小酒館的生意，我幹了，你們隨意。”說完，一仰脖兒，把酒乾了。

大家也紛紛乾了杯中酒，然後開始吃菜，七嘴八舌地開啟了互捧模式，把徐慧真也誇了一頓。

何雨柱做完了最後一道菜燉肘子，端著就進來了。就見那肘子油光鋥亮，每走一步，帶皮的肘子都會顫悠悠的晃盪一下。可見這道菜何雨柱是下了功夫的。

大家都吃的滿嘴流油，一臉滿足的樣子。

牛爺伸出大拇指，說：“牛爺我年輕時也是吃過好東西的。小何師傅年紀輕輕的，這菜做的真地道，尤其是這紅燒王八，這味道真是絕了。再歷練幾年啊，在廚師行裡也是個人物！”

片爺也附和道：“還有這麻辣水煮魚，口感軟嫩，香辣適中，吃上一口，就欲罷不能。”

徐老師也不甘落後，說：“這道蔥爆海參，蔥香濃郁，肉質肥厚，入口軟糯香滑。何師傅的手藝沒的說。”

蔡全無慢條斯理地說：“應該說，都挺好！”蔡全無永遠是三句半中最後的半句。

何雨柱喝了一口酒，牛哄哄地說：“我可是從小練的童子功。先跟我爹學手藝，後來又跟我師傅學的川菜。當然我的廚藝比我爹，和我師傅還差點意思，請各位多提寶貴意見。”

蔡全無適時地給自家侄子捧場：“柱子的手藝是祖傳的，他父親是譚家菜的傳人。以後誰家裡有宴席，言語就是了。”

徐慧真重新端起酒杯，說：“我再敬大家一杯。有件事拜託各位，我孃家有個弟弟想買了工作崗位，只要工作好，花的錢多一點也沒關係。大夥都幫我打聽著這方面的訊息。事成之後，我還請大家喝酒。”

吃人的嘴短，拿人的手短。在座的每個人都表示會利用自己的人脈打聽訊息。

後院裡，韓清秋，胡英子和何雨水也吃得津津有味，兩個女孩子就像掉進了米缸裡的老鼠，美滋滋的。

胡英子問：“雨水，你哥哥是廚師，你們家是不是天天吃好吃的