第59章 比那國營飯店的廚子都厲害！ (第1/2頁)

淺言笑餘提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

吳嬸子和李曉梅下午三點多的時候，兩人合力抬著自家的桌子，氣喘吁吁地往簡悅家走來。

簡悅正忙著。

聽到“砰砰砰”的敲門聲，趕緊放下手裡的活兒，一路小跑著去開門。

門一開啟，她滿臉笑容，“辛苦你們了！”

李曉梅用胳膊擦了擦額頭的汗，“妹子，這桌子擱哪裡？”

簡悅連忙上前搭把手，一邊引著路，一邊說：“跟我來，放客廳就行。”

把桌子安置好，吳嬸子拍了拍手，扭頭對李曉梅說：“曉梅，咱回去把凳子也拿過來。”

說著，就伸手拉著李曉梅的手準備往回走。

簡悅也沒多客氣，笑著點點頭，就轉身快步跑回廚房準備食材去了。

紅燒肉的滷料，香葉、桂皮、八角這些要準備好。

海貝泡著水吐沙；絲瓜準備了兩條；石斑魚還在木桶裡遊著；大蝦還沒有處理，罐頭肉今天把剩下的那一罐全都用了；青椒、土豆，茄子、胡蘿蔔、青瓜、通心菜。

當吳嬸子和李曉梅再次過來後，手裡拿著凳子。

一進廚房就看到了滿滿當當的食材，兩人都驚呆了。

“小悅丫頭，你這是準備做多少道菜啊！”吳嬸子吃驚地問著。

簡悅笑盈盈地伸出八個手指頭，“八道菜。”

李曉梅和吳嬸子再次被詫異到了，兩人對視一眼。

李曉梅忍不住感慨，“沒想到今晚你準備得這麼豐盛。”

吳嬸子咂咂嘴，“丫頭，這也太破費了。”

簡悅擺擺手，笑著解釋，“嬸子，我和澤遠結婚，還沒請大家吃過飯呢！就該好好熱鬧熱鬧。”

吳嬸子和李曉梅連連點頭，紛紛挽起袖子說：“那我們也來幫忙。”

簡悅也不推辭，三人在廚房裡忙得熱火朝天。

吳嬸子和李曉梅主要是幫忙打下手的，例如挑蝦線這些。

“嬸子，曉梅姐，你們看，就像這樣，用牙籤從蝦的背部第三節處輕輕一挑，蝦線就出來了。”簡悅邊說邊示範著。

吳嬸子和李曉梅認真地看著，然後學著簡悅的樣子開始動手挑蝦線。

“哎呀，我這手笨的。”吳嬸子笑著搖搖頭。

“嬸子，慢慢來，多弄幾個就熟練了。”

李曉梅倒是學得挺快，不一會兒就挑好了幾隻蝦，“小悅妹子，你看我這樣對不？”

“曉梅姐真聰明，就是這樣。”

三人一邊幹活一邊聊天......

簡悅開始大展廚藝，煎炒烹炸，忙得不亦樂乎。

吳嬸子和李曉梅在一旁幫忙遞調料、端盤子，配合得十分默契。

簡悅鍋中倒油，冰糖入鍋炒出誘人的糖色，五花肉迅速下鍋，瞬間裹上紅亮的外衣。

蔥薑蒜、八角、桂皮等香料緊接著下鍋，爆炒出濃郁的香氣。

醬油、料酒依次倒入，加水沒過肉塊，大火催開，小火慢燉。

不多時，紅燒肉色澤紅亮如寶石，濃稠的湯汁咕嚕咕嚕冒泡，香味直往人鼻子裡鑽。

海貝絲瓜湯更是鮮得讓人掉眉毛。

海貝在鍋中煮出至鮮的湯底，絲瓜一入鍋便化為綿軟的翡翠，白綠相間，鮮香四溢。

清蒸石斑魚堪稱一絕。

魚身切口恰到好處，蔥薑絲點綴其上，花生油、醬油淋透全身，上鍋一蒸，熟透的石斑魚皮綻肉嫩。

椒鹽大蝦香氣逼人，大蝦在熱油中變得金黃酥脆。

椒鹽一撒，那股子鹹香瞬間瀰漫開來，令人垂涎欲滴。

辣椒炒罐頭肉，罐頭肉的醇厚鹹香與辣椒的火辣刺激相互交融。

地三鮮裡，土