第229章 小雞燉蘑菇,吃完不能哭 (第1/2頁)
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取回菜刀後,孟飛小心翼翼地開啟了包裹著菜刀的油紙包,只見那把造型古樸的菜刀出現在眼前,刀刃閃爍著寒光。
孟飛輕輕撫摸著刀身,感受著它的冰冷和鋒利。
孟飛深吸一口氣,緊緊握住刀柄,他感受到了一股強大的力量湧上心頭,他用力一揮,手中的菜刀化作一道銀刃,帶著凌厲的氣勢朝著小凍雞劈斬而去。
“唰!”的一聲。
刀光閃過,小凍雞瞬間被劈成兩半,切口整齊光滑,沒有絲毫拖泥帶水。
然而更震驚的還不止於此,菜刀切過小雞後,直直的落在了菜板子上,下一秒,只聽“咔嚓”一聲,菜板子竟然也應聲被劈成兩半!掉落在地!
孟飛看著碎裂的菜板,孟飛震驚不已,這把菜刀的鋒利程度已經超出了他的想象,孟飛呆呆地望著手中的菜刀,心中湧起一股難以言喻的激動。
他蹲身撿起半塊菜板,拿起小凍雞,再次揮動菜刀。
這一次,他更加留意刀身所傳遞力量,小雞被劈成兩段,但菜板卻沒有被劈斷,僅留下了一個深坑。
孟飛滿意的點了點頭,繼續切著小雞,感受著鋒利刀鋒,孟飛每一刀落下,都彷彿是一種享受,那種暢快淋漓的感覺讓他陶醉其中。
隨著時間的推移,孟飛對菜刀的運用越來越熟練,堅硬的的小凍雞很快就被他大卸八塊了。
切好小雞後,孟飛又切了切蔥花蒜末,準備一會兒熗鍋用。
孟飛先將大鍋燒熱,接著向鍋裡倒了一些油,等油熱到一定程度,開始冒白煙時,他才將洗淨的小雞放入鍋中。
隨著一陣噼裡啪啦聲響起,雞肉表面的水分迅速蒸發,同時散發出一股誘人的香氣。
孟飛熟練地用鏟子翻動著小雞,確保它們受熱均勻,當雞肉表面炒制金黃時,孟飛又加入了蔥薑蒜和幹辣椒段,繼續翻炒,高溫將蔥姜等調味料的味道全都激發了出來,又巧妙地與雞肉相融合,將其的肉腥味掩蓋掉,一時間鍋中香氣四溢。
翻炒了片刻後,孟飛又向鍋中倒入加入了適量的料酒、生抽和老抽,繼續翻炒,讓小雞充分吸收調料的味道。
最後,他才將蘑菇倒入鍋中,再加入適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢慢的燉煮著。
忙活完鍋裡,孟飛又朝著倉房走去,打算拿點苞米麵,做鍋貼大餅子吃。
可剛走進倉房,孟飛便感覺到一陣刺骨的寒冷,不禁打了一個冷顫。
“恩?冰箱門沒關嗎?不應該啊,剛才拿完小雞,我關上了啊。”
孟飛連忙朝著冰櫃走去,檢查一番後,發現冰櫃上面的推拉門,不知什麼時候被開了一個小縫,絲絲寒氣正從冰箱裡面往外冒著。(賣雪糕那種冰櫃)
孟飛也沒當回事了,可能是自己剛才關的時候沒關嚴,留了一條縫也是正常。
孟飛將冰櫃關嚴後,孟飛從編織袋子裡舀了一大碗苞米麵子,便走出了倉房。
孟飛找來一個鐵盆,將苞米麵倒了進去,又朝裡面倒了適量的開水,鬆散的苞米麵在遇到滾燙的開水後,瞬間被燙熟,變成一個小麵疙瘩,孟飛拿起筷子,不斷地攪拌著苞米麵,確保他們全都均勻受熱,這樣等一會貼在鍋上就不會出現死麵的情況。
見差不多了,孟飛小心翼翼的掀開過來,熱氣瞬間襲來,其中還夾雜著雞肉的鮮香氣息。
孟飛將雙手洗乾淨,沾上水,迅速抓起一塊苞米麵團,放在手心簡單揉捏一下後,便“嗖”的一下朝鍋中丟去。
只聽“啪”的一聲, 麵糰正正好好落在了鍋沿處,鍋沿的高溫瞬間將麵糰的接觸面燙熟,麵糰也就結結實實的停留在了鍋沿上。
孟飛滿意的點了點頭,這說明自己揉的面還不錯,畢竟這也是他第一次