第39章 椒鹽蒜香炸雞（二） (第1/1頁)

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“行，回去我給你寫下來。

那咱們接著來調製炸雞粉。

這個，是玉米澱粉，這個，是我們平時用的麵粉。

這兩種麵粉混合，然後再撒上黑胡椒粉，給它拌勻了，就可以了。”

林霜霜指著兩種粉給東明新柔講解道。

東明新柔煞有介事地點頭，好像聽明白了。

林霜霜又帶著東明新柔複習了一遍，看了看雞肉塊差不多醃製好了，就在裡面打入雞蛋、放入麵粉，再次抓勻。

“這樣，咱們就可以裹上調好的炸雞粉開始炸了。”

林霜霜一步一步地演示給東明新柔看。

她用筷子夾起一塊雞翅根，放入調好的炸雞粉裡，均勻地裹上。

倒了半鍋油，添柴火開始熱油。

“看到油裡開始冒小氣泡的時候，咱們就抽出幾根柴火，用最小的火炸。

好了，可以下翅根了。”

林霜霜動作麻利地把裹好炸雞粉的雞翅根下到油裡。

雞翅根一圈起了一層密密的小氣泡，不停地滋滋啦啦響著。

林霜霜手不停地裹炸雞粉、下油、裹炸雞粉、下油，很快鍋裡就下滿了白白的炸雞塊。

“這個時候還不能翻動，要不然炸雞粉就脫落了，咱們慢慢炸一會兒，再給它們翻個個兒。”林霜霜囑咐道。

“好了，可以了，現在需要塞幾根柴火，用大火炸，炸到表皮金黃金黃的就可以了。”

嘴上說著，動作不停。

很快，空氣中就瀰漫著一股油炸的香氣。

炸制好後，林霜霜撈出炸雞塊瀝乾油，放到一邊晾著。

然後她把黑胡椒粉和鹽放在小碟子裡攪拌均勻，製成椒鹽粉，

往炸雞上一撒，招呼在一旁饞得不行的東明新柔，

“快來嚐嚐吧。”

“唔，太好次了吧。

外面酥酥脆脆的，裡面好嫩，而且一口爆汁！

還有奶香味兒！好好次！”

東明新柔燙得嘶嘶溜溜的，還是忍不住大口地吃。

林霜霜給林姨娘夾過去一塊炸雞，看了看她做好的酥黃獨，肯定道，

“姐姐現在的火候掌握得很好了，等姐夫生辰就這麼做便可。”

林姨娘莞爾一笑，表示明白，然後咬了一口炸雞塊，嘗過後同樣讚不絕口。

林霜霜看大家吃得不亦樂乎，便先趁熱去給傅疏月送炸雞，路上又抽空看了一下此時的系統介面。

這麼久了，可算是又有動靜了，一陣煙花絢爛：

恭喜您完成開放性任務！

恭喜獲得經驗＊75點

恭喜獲得水晶幣＊100枚

恭喜獲得任意廚房設施＊1件

獎勵發放完畢，解憂公司祝您好運！

眼看著到了前院，林霜霜沒再關心繫統的獎勵，快步走到月亮門處，讓守門的杜山去喊傅疏月。

因為提前說好了要做炸雞，傅疏月索性一上午沒出門。

吃到炸雞的傅疏月，眼圈微紅，嘴裡塞得滿滿的，還不忘感謝，

“我真的沒想到這輩子還能再吃到炸雞，太感謝你了，霜霜！

我們以後就是異父異母的親兄妹，有事你只管吱聲，我一定不推脫！”

林霜霜看他誇張的樣子，粲然一笑。

看到大家：()當真？姨娘的私房小廚名動京城了