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自從陶若筠在婆婆面前盡情表現出柔順的一面之後，她在謝家的日子越發好過起來。
山上已經去過一回，對張自楨的能力完全信任，只等七月底驗收酒坊。
僱工的事情交給了林元忠，計劃先僱一對夫妻在山上。暫時釀酒的事情不多，只要看住酒坊和林子就好，等事情多了再增加人手。
春雨堂裡的幾甕酒安靜的發酵著，陶若筠在七月底的時候叫回了李天縱，把酒啟封，表面的酒單獨沽出，剩下的就著甕，連同自己出嫁時帶的溜酒裝置，一起抬上山，現場教李天縱如何蒸酒。
於是五個甕，愣是製出了十種酒來，幾人在山上挨個嘗試。
從甜度到桃香濃度，再到口味顏色，挨個品評。
品到最後，陶若筠索性把酒混了，嘗試各種搭配，又把沒餾的酒蒸了一些，嘗過一口又嫌太熱，想起家中冰湃過的果子，便問謝鴻卓：
“這酒能不能冰著吃？或者冬日裡直接凍成冰，夏天取出來吃一定舒爽。”
謝鴻卓被問的愣住了，答道：“應當可以吧，要不留一罈子，冬日裡凍過了放在冰窖裡，等明年夏天取出來試試？”
“好。”反正陶若筠一路釀酒一路試，沒有什麼不敢試的。
等蒸過的酒涼一些再嘗，結果意外的發現蒸過之後的口感明顯更好。雖有些比不上餾過的，但是顏色和香氣都保留的更好，口感也更加濃郁。
於是她又把餾過的添一部分到蒸過的酒裡，總之最後弄出了一個大家都覺得不錯的混合酒來，再單獨封一小罈子帶回家放進冰窖裡，等明年取出來試試。
“你說，我要是把桑葚酒也這麼勾兌一下，那顏色是不是就更加好看了？跟葡萄酒似的？”
陶若筠原想釀的桑葚酒顏色偏深，喝的時候甚至會嘴唇粘上顏色，紅的發紫，所以更：()首席女商
