第73章 買人 (第1/4頁)
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這日,薛家人再次一起來到了新買的鋪子裡。
經過這些天的忙碌,整間鋪子已經全部收拾好了,裡面的各種擺設佈置也都已經完成。
鋪子面積挺大,左上角收拾出來當灶房,門上有門簾掛著, 可以透氣,當然,灶房並不是開放式廚房。
薛堇棠教薛家人新吃食的做法是薛家人掙錢的關鍵,自然不會讓外人看見。
廚房裡東西很多,除了幾口大鍋外,還擺放著薛堇棠之前在鎮上讓人打造的鐵板和鐵絲網。
鐵絲網上用來烤麵筋,鐵板上可以做些其它小吃,例如鐵板豆腐,鐵板烤串等等。
除了灶房外,剩下的空間,進門的右手邊擺著一張桌子,以後收銀就在這裡。
中間的位置則都擺著桌椅,排列十分整齊,讓人看上去就賞心悅目。
櫃檯和灶房面對客人的一面牆上都掛著選單。
選單也是薛堇棠搞設計的,除了寫明每道菜的名字和價錢,他還特意在後面將菜品用圖畫的形式表現出來。
這樣哪怕不識字的人,也可以清楚知道這是什麼菜,自然,不願看選單的,詢問小二也是一樣。
鋪子剛開張,賣太多東西怕薛母等人忙不過來,幾人商量過後,趁著現在還是夏季,天氣炎熱,鋪子裡主要賣涼皮和麵筋。
翡翠豆腐和冰粉等原材料長得差不多了,可以又摘一批了,他們就會繼續上。
另外每天還會賣一些其它菜,例如烤串和炒菜,每天賣的菜品都由薛母前一晚決定好做什麼之後,第二日寫在牌子上,數量有限,賣完即止。
這也是薛堇棠和薛母提議的,店裡目前主打是涼皮和麵筋,主要掌廚的是薛母,東西太多了也買不過來。
涼皮面筋每日一早起來做好,也是做多少賣多少,再搭配些其它菜品一起賣,食客應該也會更願意買。
這樣一來,每日變幻的菜品還能讓食客好奇,每天都期待著下一日的菜品,也能在一定程度上招攬生意。
幾人站在鋪子裡,將已經收拾好的鋪子仔仔細細看了一遍,然後圍著一張桌子坐下,商量每個人的安排。
薛母:“那我就主要負責做菜,其它事估計就顧不上了,得交給你們。”
薛承禮:“那我就暫時收銀吧,等以後掙到錢,找到合適的掌櫃,再換。”
薛父:“承禮比我要聰明,算賬確實比我要好不少,那我就在大堂幫忙吧。”
田氏:“要是客人多的話怕娘忙不過來,那我在灶房幫娘。”
薛父皺眉:“就是這樣的話,地裡的莊稼估計就有些顧不上了,不行,還是得留兩個人在村裡。”
薛母點點頭:“我們一個人多幹一些,只要能掙到錢,累一點也沒什麼。”
薛堇棠聞言搖了搖頭,“地裡的事情不用擔心,爹孃,你們忘了我和你們說過要買人嗎?
等買了人,就不用怕忙不過來了。”
四人恍然,隨即薛父有些猶豫地問道:“堇棠,真要買人啊?我們能忙得過來,真的不用買人。”
“自然要買,爹,娘,我可不願你們累壞自己的身體,掙錢就是要花的,花得越多掙得越多。 ”
薛母不由笑起來:“盡會說些傻話,放心吧,爹孃肯定不會累著自己的。”
薛堇棠微笑:“明天我們就去牙行買人,人手是必須的,爹孃就別再拒絕了。”
看著薛堇棠的神情,薛父薛母頓時閉上嘴,不再阻止。
在這樣,兒子就要和他們生氣了。
參觀完鋪子,幾人就回了村裡,新房子也快建好了,他們需得好好看著。
回到山腳下,一座青磚大瓦房映入眼簾,幾人看著自己的新屋子,都忍