第73章 買人 (第1/4頁)

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這日，薛家人再次一起來到了新買的鋪子裡。

經過這些天的忙碌，整間鋪子已經全部收拾好了，裡面的各種擺設佈置也都已經完成。

鋪子面積挺大，左上角收拾出來當灶房，門上有門簾掛著， 可以透氣，當然，灶房並不是開放式廚房。

薛堇棠教薛家人新吃食的做法是薛家人掙錢的關鍵，自然不會讓外人看見。

廚房裡東西很多，除了幾口大鍋外，還擺放著薛堇棠之前在鎮上讓人打造的鐵板和鐵絲網。

鐵絲網上用來烤麵筋，鐵板上可以做些其它小吃，例如鐵板豆腐，鐵板烤串等等。

除了灶房外，剩下的空間，進門的右手邊擺著一張桌子，以後收銀就在這裡。

中間的位置則都擺著桌椅，排列十分整齊，讓人看上去就賞心悅目。

櫃檯和灶房面對客人的一面牆上都掛著選單。

選單也是薛堇棠搞設計的，除了寫明每道菜的名字和價錢，他還特意在後面將菜品用圖畫的形式表現出來。

這樣哪怕不識字的人，也可以清楚知道這是什麼菜，自然，不願看選單的，詢問小二也是一樣。

鋪子剛開張，賣太多東西怕薛母等人忙不過來，幾人商量過後，趁著現在還是夏季，天氣炎熱，鋪子裡主要賣涼皮和麵筋。

翡翠豆腐和冰粉等原材料長得差不多了，可以又摘一批了，他們就會繼續上。

另外每天還會賣一些其它菜，例如烤串和炒菜，每天賣的菜品都由薛母前一晚決定好做什麼之後，第二日寫在牌子上，數量有限，賣完即止。

這也是薛堇棠和薛母提議的，店裡目前主打是涼皮和麵筋，主要掌廚的是薛母，東西太多了也買不過來。

涼皮面筋每日一早起來做好，也是做多少賣多少，再搭配些其它菜品一起賣，食客應該也會更願意買。

這樣一來，每日變幻的菜品還能讓食客好奇，每天都期待著下一日的菜品，也能在一定程度上招攬生意。

幾人站在鋪子裡，將已經收拾好的鋪子仔仔細細看了一遍，然後圍著一張桌子坐下，商量每個人的安排。

薛母：“那我就主要負責做菜，其它事估計就顧不上了，得交給你們。”

薛承禮：“那我就暫時收銀吧，等以後掙到錢，找到合適的掌櫃，再換。”

薛父：“承禮比我要聰明，算賬確實比我要好不少，那我就在大堂幫忙吧。”

田氏：“要是客人多的話怕娘忙不過來，那我在灶房幫娘。”

薛父皺眉：“就是這樣的話，地裡的莊稼估計就有些顧不上了，不行，還是得留兩個人在村裡。”

薛母點點頭：“我們一個人多幹一些，只要能掙到錢，累一點也沒什麼。”

薛堇棠聞言搖了搖頭，“地裡的事情不用擔心，爹孃，你們忘了我和你們說過要買人嗎？

等買了人，就不用怕忙不過來了。”

四人恍然，隨即薛父有些猶豫地問道：“堇棠，真要買人啊？我們能忙得過來，真的不用買人。”

“自然要買，爹，娘，我可不願你們累壞自己的身體，掙錢就是要花的，花得越多掙得越多。 ”

薛母不由笑起來：“盡會說些傻話，放心吧，爹孃肯定不會累著自己的。”

薛堇棠微笑：“明天我們就去牙行買人，人手是必須的，爹孃就別再拒絕了。”

看著薛堇棠的神情，薛父薛母頓時閉上嘴，不再阻止。

在這樣，兒子就要和他們生氣了。

參觀完鋪子，幾人就回了村裡，新房子也快建好了，他們需得好好看著。

回到山腳下，一座青磚大瓦房映入眼簾，幾人看著自己的新屋子，都忍