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孟冬瓜忙著抄書，荷花養的兔子又要生產了。這次荷花有了經驗，小兔子一生下來，就抓出來放在另外的窩裡，每天定時放進去吃幾次奶，等過了四五天後，小兔子大了些再放回母兔子身邊。
四月中旬，地裡的麥子已經開始變黃，眼看就要麥收了。那日荷花和孟冬瓜去酒樓送米糕，發現那白掌櫃不僅沒有了往日的和顏悅色，臉色還相當難看，也不知道發生了何事。
白掌櫃收了荷花帶去的貨之後才說話：“以後我們店裡不需要你們送的米糕了，我們之前的口頭協議不作數了，今日送來的我就勉強先收下，下集你們就別送了。”
這事來得太突然，讓荷花和孟冬瓜都摸不頭腦。
“白掌櫃，是米糕有什麼問題嗎？”
“沒有什麼問題，你們的米糕太貴了，我們請了一個南方人當廚子，我們自己做出來的米糕比你們的便宜很多。”
這話說得，太貴了？當初是他自己加五文錢，讓荷花只給他們一家供貨的，讓他的酒樓這段時間的生意才十分紅火。
荷花心裡知道這人是背信棄義，心裡自然生氣，只是也拿那白掌櫃沒有辦法，當初他們也沒有籤協議，怪自己年輕不經事，不懂這生意場上的彎彎繞繞。
“白掌櫃，既然你先失信於我們，以後兔子我也就不再給你送。”孟冬瓜臨走時丟下一句，這事他當然要與媳婦同進退的。
白掌櫃聽著‘哼’了一聲，並不以為然，現在他有了做米糕的廚師，他已經準備給全鎮供應米糕，還準備往縣城供應，到時候米糕生意都忙不過來，野味的生意可做可不做，何況送野味的也不只有孟冬瓜一人。
倆人從酒樓裡出來，站在大街上，心裡其實是特別生氣的。但一時又不能把別人奈何？
“媳婦兒，別生氣，過些日子我想辦法對付他，早遲讓他後悔。”
“孟冬瓜，這事我自己來，不用你想辦法，而且我也不想再過些日子，我就想快點對付他。”
“荷花，你有什麼辦法了？”
“有，孟冬瓜，你說這鎮上還有沒有酒樓，與那白掌櫃的祥福酒樓是相互競爭的關係？”
“自然有，以前鎮上最好的酒樓是那邊的來鳳酒樓，後來祥福酒樓請來了新的廚師，這兩年生意才好起來的，以前是來鳳酒樓的生意好。”
“孟冬瓜，我想把那雞蛋豆腐的方子賣給來鳳酒樓。我們下次逢集就去。”
孟冬瓜明白荷花心裡在想什麼，他心裡也很生氣的，自然支援荷花的決定。
“好。”
過了幾天，再次逢集的時候，荷花依舊帶了幾斤米糕，還帶了幾斤雞蛋豆腐來到鎮上，荷花已決定不把它叫雞蛋豆腐，改叫玉晶豆腐。
倆人照例先去了書肆，從書肆出來之後，就往那來鳳灑樓去。
來鳳酒樓的小二聽說他們有米糕，就立馬跑去找掌櫃。來鳳酒樓的掌櫃姓程，這些日子因為祥福酒樓有米糕，自己酒樓的生意越來發揮不好，心裡著急得不得了。
看著荷花帶來的米糕，就直接要荷花開價。
“程掌櫃，我今日來的目是這玉晶豆腐，想將這玉晶豆腐賣與你們酒樓。”
程掌櫃不想荷花還帶了其它東西，看著那玉日豆腐，確實是以前沒有見過的東西，只是不知道其口感如何。
廚師很快按荷花所說的方法，烹製出一盤紅燒玉晶豆腐。當程掌櫃吃到那新式的玉晶豆腐時，感到不可思議。
這個叫玉晶豆腐的新式的豆腐沒有一點豆腥味，無比的鮮嫩爽滑，美味清香。對年輕人來說是一道新菜品，對於那些上了年紀的人來說，那就是一道絕好的佳品。
程掌櫃問起荷花這兩樣東西的供貨價格。荷花則說她這樣直接賣方子
