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她準備雙管齊下，一邊在空間裡泡糧食準備做濃香型白酒，一邊在空間外準備做清香型白酒，這主要是因為後院的酒窖還沒有培育好，不能用來釀酒。
清香型白酒用地缸釀酒，沒有這些問題。
這是第一次在空間外釀酒，而且現在是冬天，氣溫比較低，發酵時間會比較長。
她把糧食粗粗破碎後，用溫水泡好。
想了想，按照現在的溫度，需要在後院燒火，提高環境溫度，才能保證能夠正常發酵。
聞晴出了院子，去小鴉山上撿柴火。
二夏村是在小鴉山的東邊的，村子西頭連著小鴉山，東邊就是平地，所以聞晴是一直向西邊小鴉山深處走去，那裡少有人去，柴火更多。
村子裡的人也會上山撿柴火，但他們主要燒秸稈，柴火只是一個補充。
聞晴不好去地裡撿人家的秸稈，一般是高價買煤炭，有時上山撿些枯枝回來燒。
但現在釀酒，需要的柴火量大，煤炭也買不到那麼多，她把主意打到山上的柴火上，以後煤炭不要票，就主要燒煤、燒煤氣。
她走得遠，在山上找到不少枯枝，把山上的蘆葦、芒草也割下來，這些曬乾後也可以燒火，她將撿到的柴火大部分放進了空間，只留下一些放進揹簍裡揹回小院。
回到小院，聞晴把柴火全部放到後院堆好，自己去到空間釀酒。
她把已經泡好的糧食蒸熟，又把稻殼也蒸好，兩相混合後加入熱水，等溫度降到30度以下，才拌入酒麴，把拌好的糧糟放進酒窖，封好窖，靜待酒成。
在後院做的是清香型白酒，她把高粱、大米、玉米、小麥按照一定的比例分別加水蒸熟，倒入乾淨的竹蓆上攤涼，又灑入涼白開，等到糧食的溫度降下來，才小心拌入酒麴，倒入後院洗乾淨的地缸中，用乾淨的塑膠布把缸口密封好。
聞晴心裡頗為惴惴，她一直用這個流程，就是不知道在空間外釀酒是否成功？
酒糟入缸發酵後，她也沒有什麼事了，開始琢磨怎麼銷售從香港帶回來的東西。
她決定去御臨湖邊走走，看能否碰到小莊。
騎著車沿著御臨湖繞了一圈也沒有看見小莊，決定先去沈家園看看情況。
沈家園人來人往，聞晴看見白天也有人擺了小桌子在自己家門前，賣一些針頭線腦、紐扣、拉鍊，也有人在家門口擺攤賣炸糕、麻花、糖餅，聞晴數了數，有十來家。
她走進德永信託商店，看見老師傅曾老在店裡，忙作揖道：“曾老，給您拜個晚年！”
曾老對聞晴這個姑娘還是有點印象，也還了一揖：“新年好！”
“曾老，生意好嗎？”
曾老笑道：“還行。”
笑容沒有持續多久就收住了，“唉，現在店裡收東西比以前難了些。”
聞晴追問原因，原來現在自由市場興起，很多人不透過信託商店賣二手貨了，曾老擔心店裡的存貨賣完沒有貨源。
聞晴笑道：“沒有舊貨就賣新貨呀，您這兒堂口這麼好，只要有東西，還不是客似雲來？”
曾老若有所思，他們這個店是區屬商店，他準備向區裡要一些東西來賣，否則店裡的二十多個人拿什麼發工資？
兩人聊得投機，聞晴讓曾老拿些好東西出來看看，曾老笑笑，從櫃檯下拿出一兜玉石，問：“這玉石你要嗎？”
聞晴一看，好傢伙，二十多塊和田玉，問：“曾老，怎麼進了這麼多玉石？這是玉料吧，你們以前不都賣古玉嗎？”
曾老說：“春節前，一個邊疆少數民族老鄉拿來賣的，我看他可憐，才收進來的。”
“多少錢？”
“一共三十塊玉料，花了1、2000元
