第144章 臘八節 (第1/2頁)

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臘月初八，即為臘八節。

臘八節最常聽到的就是要喝臘八粥。

臘月初七的晚上，在鋪子關門前，許肆幾人就開始忙碌起來。

提前將芸豆、綠豆、紅豆、薏米、糯米、黑米、花生、百合、蓮子、紅棗準備出來，清洗乾淨，需要剝皮的剝好皮，需要去核的去核，精挑細揀後用清水泡上。

第二日一早，便放入鍋裡開煮，小火慢燉。

臘八粥很多人以為就是八寶粥，其實不然，它的食材可以不只八種，除了這些，還可以放核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄乾、玫瑰等，按個人喜好新增。

有些地方還會有特色的加入豆腐、肉、青菜、水果啥的。

樓月心一邊剁菜，一邊給眾人講述自己曾在臘八節參拜寺廟時的所見所聞，“之前我去京城郊外的定慧寺，他們在這日就會用臘八粥供佛，還會贈送給門徒和善男信女們。”

據說定慧寺求的平安符很靈，她那次便是去為外出的沈安奕求的。

祈寧坐在清歡身邊，和她一起守著熬藥的砂鍋，在藥味的烘托下，越發期待其他吃食，好奇問道，“他們做的臘八粥好吃嗎？”

“味道一般吧，不過倒是很講究，臘八粥裡還會放果獅，還有做成仙人呀、老壽星模樣的糕點。”

“果獅是什麼？”祈寧大大的眼裡都是疑問。

其他人也沒聽說過這個，都一頭霧水。

“這個嘛，我聽僧人說，就是用幾種果子做成的獅型物，核桃仁作為獅頭，剔去棗核烤乾的脆棗是獅身，桃仁是獅腳，甜杏仁做獅子尾巴。”樓月心努力回憶了一番，時間過去這麼久，能有這個記憶，還是因為她當時饞嘴，選了放有4個小獅子的碗，慢慢品嚐，沒什麼特別的，為了不浪費生生吃完，吃夠了。

“那二叔母會做嗎？”

在祈寧眼裡，二叔母什麼都會。

許肆搖搖頭，“不會。”

她都沒見過，這也是第一次聽說，平常人家基本不做這個，寺廟她也沒怎麼去過，傳到現在，還會不會弄這些她也不知道。

祈寧有些可惜，不過很快便調整好了心態，還安慰起許肆，“二叔母超厲害，會做的一些東西，寺廟有些都不會做呢。”

他也不算瞎說，二叔母做的肉菜，寺廟就不會做這個，也不能做這個。

許肆笑了一聲，“老壽星的糕點來不及做了，給你做個老壽星的雕刻倒是可以，要不要呀？”

“要的要的，”祈寧用力點頭，噠噠跑到她的身邊。

許肆看了看有的食材，選了一根胡蘿蔔。

把底部切掉，頭部也切去一段，拿起一把小尖刀開始操作。

很快，老壽星的大致形狀就能看出來了。

接著就是頭和身子，抱著一顆壽桃和一根柺杖笑的開懷。

放下時，老壽星還能穩穩立在桌子上。

“哇，”祈寧趴在桌子邊，目不轉睛，嘴巴微張。

其他人對此嘖嘖稱奇，“阿肆好手藝。”

“害，好久沒雕了，都有些生疏了。”

“許師傅，這個我能學嗎？”安宇覺得很是神奇，對許肆更是敬佩。

“可以啊，我有時間教你，到時候可以擺在菜裡，蛋糕上有時候也需要這樣的雕刻。”許肆痛快答應。

在一些大飯店裡，本來平平無奇的一道菜，就因為多了個雕刻，身價翻倍。

等她以後也可以用這個想法，不過可以選用一些好吃的食材，比如南瓜黃瓜啥的，味道也不錯，總比啃個生胡蘿蔔實惠吧。

等許肆二人把各自的藥喝完，平復好一會，臘八粥也熬好了。

揭開蓋子，熱氣氤氳中隱