第116章 關於能否自帶菜的規定 (第1/2頁)

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火鍋店開業前三日人流一直很大，大多人都是衝九折的優惠來的。

之後人少了一些，但也每日客盈滿門。

除開一開始需要給客人介紹，一天下來嘴巴都是乾的。

連最能說的小魚到晚上都安靜如雞，除了吃飯，嘴巴不想張開一點。

後來就很少需要了，大多客人都是來過的，流程也都清楚。

羊蠍子火鍋和盒飯不一樣，盒飯只有中午晚上兩個點，其他時間沒菜，而羊蠍子火鍋營業時間都可以來吃，反正羊蠍子提前做幾鍋準備著，菜品什麼時候都有。

這日，許肆正在認真製作蛋餃的時候，小魚突然急急地跑進來。

“許師傅，有個客人那裡出了點問題，我們不知道該怎麼處理。”

“張山也處理不了嗎？”許肆不慌不忙地將手裡的那個蛋餃做完，這才放下工具。

經過這幾日的觀察，張山做事很沉穩，又頭腦靈活，擱現在定是公關的一把好手。

“他說這件事他做不了決定。”

許肆將圍裙解下，大步朝外面走去。

小魚跟在她的身後，詳細敘說事情的緣由。

“有一個男客，他來了後就點了一個鍋子，說是不要菜品，但我們發現他動作很是偷偷摸摸的，再看他的鍋裡有很多涮菜，就和他了解原因嘛，原來是他自己從家帶的。

現在對方有點惱羞成怒，這件事就不知道咋辦了。”

許肆安靜聽完，腦子裡各種想法都過了一遍。

自帶菜也能理解，覺得這樣可以省錢。

但是對於他們開店的人來說，這樣其實挺麻煩的。

對方花了少的錢，就能得到完整的服務，還可能佔用別人的位置。

等許肆趕到現場，張山臉上仍帶著笑意，細看也有點勉強，那位自帶菜的客人則滿臉的不高興。

或許是被發現了，也懶得掩飾，將自己帶的食材通通拿上桌，擺了一片地方。

“你好，我是這個店管事的。”許肆先一步介紹自己。

看到她來了，張山這才鬆了一口氣，站到許肆的身後。

“我知道你，之前在一家飯店麼，我就想問，我自帶菜有問題嗎？”

男子放下筷子，語氣有點衝。

周圍的客人也注意到這件事，一直關注著，此刻也有些好奇許肆的答案。

若是她說可行，想必日後這樣做的人會更多。

若是不行，今日之事傳出去，也會影響形象。

許肆微微一笑，一字一句慢慢說道，“不是不可以自帶食材，主要我們是擔心，若是吃壞了肚子，這算誰的責任。”

鍋底他們也能掙錢，自帶菜的話，雖說掙的少了，但總歸是盈利的，睜一隻眼閉一隻眼就過去了，但安全隱患還是要弄清的。

其他客人暗自點頭，確實是這樣。

“我自己負責，用不著你們。”

“那可以，只要您籤個免責協議。”

“你們也太過分了吧，難不成我還會訛詐你們？”

有客人看不下去了，“人家店就靠這掙錢，人家都退讓了，你籤一個怎麼了？”

“就是，你這樣幹嘛不在家裡吃呢？”

“哈哈，在家哪裡能做出這樣好吃的羊蠍子。”

眾人的話一出，原本有些心虛但嘴硬的男子有些破防。

“我籤可以了吧。”

“好的，那您慢吃，這種事我們也是先例，處理的不好請您見諒，小魚，你去廚房端一盤魚丸來，當做是對客人的補償。”許肆安排道。

“好嘞，”小魚應下，心裡有些許激動，她平常覺得許師傅的脾氣很好，今日見到了她的