第139章 鍋包肉的n種吃法(假的 (第1/2頁)
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“對於人類和豬肉的評價某種程度上極為相似。”
“鮮嫩,乃是最高等級的讚許。”
白羽沉穩的嗓音伴隨著低沉的背景音樂娓娓道來,好像他終於想起了自己的本業一般。
幫什麼文旅拍宣傳影片有什麼用?
你一定要記住你是個擦邊主播!
人們在白羽的臉上讀出瞭如上的說法。
而終於重新拍擦邊美食影片的白羽,肉眼可見地輕鬆。
一塊粉嫩的豬裡脊被他從黑澤的冰箱內取出。
“而要保持鮮嫩,就要偶爾做做冰敷。”
慢鏡頭下,裡脊肉被白羽泡進冰水內,濺起些許水花,好像水花之後還有敞懷襯衫內的腹肌若隱若現。
“切片,方便烹飪的同時,也有其他的概念。”
“我們總是喜歡把食物做成需要的樣子。”
“人,也沒什麼差別。”
沒有一絲血水的裡脊肉被白羽切片。
男人穩健的刀法與隱約可見的青筋構成了完美的配合。
“如果僅僅是切,可能對頑固的分子來說還不夠。”
白羽舉起一把嫩肉錘,對著屋頂的光源仔細觀看。
臉上還浮現出若隱若現的微笑。
只是那錘頭上細密的尖刺,總讓人感覺這東西不止可以用於烹飪。
裡脊肉被白羽砸成更薄更舒展的片。
甚至薄弱處都可以透過光線。
再次放入冰水浸泡。
“鬆弛,是不被允許的。”
白羽仔細地洗乾淨了手,轉而繼續其他的準備。
澱粉被水和開,濾出多餘的水,潔淨的餐具讓場面看起來更加舒適。
直到澱粉逐漸凝固成非牛頓流體的模樣。
白羽一拳下去,澱粉毫髮無傷。
小蔥,姜,蒜,胡蘿蔔早都備在一旁。
“夜宵只吃肉不太健康。”
“所以我們再攝入點糖。”
白羽嘴角依舊翹起。
用力摳起澱粉,拳頭無法砸開的表面卻在手指的作用下一瀉千里。
不由得讓螢幕前的觀眾們抖了一抖。
至於為什麼抖,也許她們自己都不清楚。
只是那肉片與澱粉的配合實在過於具體,直到人們再也看不清粉嫩的樣貌,只有晨間的林蔭小道上掛滿著白霜。
鏡頭切換,特寫傳來。
白羽開啟灶臺,對準火焰的鏡頭彷彿灼燒著人們剛才奇妙的思維。
白羽的影片就是有這種魔力,你說不清哪裡有問題。
但是你知道哪裡都是問題。
奈何白羽的影片與他這個人一模一樣。
又當又立。
觀眾們沒有別的辦法,只能帶著批判的心思多來批判幾遍。
裹好澱粉的裡脊肉下入鍋中,不一會就變得通體金黃。
白羽選擇的油是大豆油。
雖然味道更衝,但在上色這一道上,大豆油獨樹一幟。
炸好的肉片終於成為了觀眾們熟悉的樣子。
奈何對比起剛才的畫面。
人們心中竟然還有幾分悵然若失。
好像失去了什麼有趣的事物一般。
現在眼中只有有趣的食物。
肉片撈出濾油,其實只幹吃也並無不可。
這本身就是酥肉的一種。
最多平日吃的酥肉是肉條。
這個是肉片。
白羽自然也沒有忍住。
他拿起一片放入口中嚼著,傳來嘎吱嘎吱的聲響。
彈幕滿是:【廚子不偷,五穀不