第84章 主播去搗亂了，稍後回來 (第1/2頁)

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誰也不知道白羽為什麼要在一個粵省人開的農家樂裡搞這種狠活。

奈何這才是白羽真正壓箱底的好存貨。

有多麼好呢？

白羽第一次吃到這種撈汁，是在贛省。

那個用辣椒炒辣椒蘸著辣椒吃辣椒的地方。

雖然那路邊攤的海鮮算不得多麼好，可一眾贛省老表親口說這玩意真辣。

白羽也自然不能免俗得試了試。

最後吃撈汁小海鮮花了四十五，去醫院掛水消炎花了二百多。

當然，最後實操的時候白羽還是心軟了，沒有如同那路邊攤老闆拿出一瓶辣椒香精都倒在撈汁裡。

他回去自己測試了各種辣椒，配比出了只辣嘴不辣胃的撈汁配方。

某種程度上也算功德無量。

“杭椒，小米椒切成圈。”

“注意啊，買辣椒最好不要買直的，眾所周知直的人一般就不辣。”

“打扮的太辣一般都是為了吸引同性。”

他甚至還有心看了眼自己的胸肌。

暗地裡嘆了口氣。

宛如是想起了自己的粉絲比例一般。

辣椒切好後，姜蒜也跟著一起切片。

致死量的辣椒與姜蒜一起下入冷水鍋，來自辣味的震撼卻剛剛開始。

“藤椒，花椒，幹辣椒，少許的肉豆蔻，再來少許的小茴香。”

白羽嘴上說著少許，手裡卻一點都沒留情面。

調味料的包裝開啟後就直接倒入鍋中，隨著水的沸騰上下翻飛。

守在手機前的觀眾們已經開始分泌起了唾液。

這玩意怎麼隔著螢幕都辣眼睛？

“八角，香葉，少許桂皮。”

看到熟悉的香料，觀眾們稍微鬆了一口氣。

其實辣椒水看起來一點都不紅，甚至依舊清澈，突出一手咬人的狗不叫。

“滾開後濾渣。”

白羽取出漏勺，把裡面的料渣全部撈出。

“看起來是不是有些寡淡？”

白羽對著鏡頭微微一笑。

“所以我們再切點辣椒。”

他又取出一盤比剛才有多無少的杭椒與小米辣，同樣的切圈後放在旁邊。

生抽，蠔油與少許魚露倒入鍋中。

“魚露不宜放太多，一是很多人吃不慣這種味道，二也是這東西味道過於濃郁容易喧賓奪主。”

“糖，陳醋，少許料酒。”

“煮開。”

等到鍋中撈汁再次沸騰晾涼後，白羽下入了切好的辣椒。

再然後，他取出了一個檸檬。

“冷知識，檸檬可以有效的中和辣味。”

觀眾們的眼神中滿是狐疑。

“不過如果實在夠辣的話，少許檸檬會讓辣椒吃起來更辣。”

檸檬片被撒入鍋中，隨後一起送進冰箱冷藏。

四種撈汁做完，白羽彷彿突然沒事了一般。

畢竟冷藏也需要一段時間。

他看向面前的攝影機：“主播去搗亂了，稍後回來。”

沐子李直播間。

一條又一條的鱖魚被他清洗完成。

還真是美好的一天啊。

沐子李擦了擦額頭的汗，長出一口氣。

他建立碼頭佬餐廳之後就一直在忙碌那邊的事，自然也很少有時間出來遊玩。

畢竟餐館這個行業不比其他，在別人放假的時候，飯店只會更忙碌。

所以今天沐子李親手打魚親手宰殺，雖然說累，卻也獲得了某種別樣的快樂。

魯迅說過的，每個中年男人都不免成為釣魚佬的命運