第54章 與餘婉父母的交談 (第1/2頁)
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李不講鍋中燒水,水開後將醃好的魚片逐個放入水中,用筷子輕輕推動,防止粘連。待魚片變色後,立即撈出,用冷水沖涼,瀝乾水分
然後在鍋中加入適量的植物油,加熱至五成熱時,放入薑片、蒜瓣、幹辣椒和花椒粒,炒出香味
“咳咳咳咳…”李不講被幹辣椒和花椒的味道嗆的連連咳嗽,趕緊開啟油煙機
炒好香料後將豆芽,娃娃菜,豆皮,溼腐竹倒入鍋中,快速翻炒,加入適量的鹽和醬油調味,炒至豆芽跟娃娃菜變軟,鋪在大鐵盆底,然後將焯水後的魚片整齊地擺放在豆芽上面
將煮好調味的湯倒在魚片上,再將熱油均勻地澆在魚片上,最後撒上一些蔥花作為點綴,李記超大號水煮魚就這麼完成了
“嗯?怎麼小婉那麼久還沒回來?”李不講把大鐵盆放在灶上開小火慢慢保溫,一邊洗東西一邊疑惑。這時候給隔壁嬸嬸送完魚片的餘婉滿臉通紅的跑進廚房,看到已經在煤氣灶上保溫的一大盆水煮魚驚呼“呀!不講哥已經煮完了?”
“對呀…你這一去都去了半個多小時了…”看著餘婉臉紅彤彤的好奇問“怎麼了小婉!臉怎麼這麼紅?”
“沒,跟嬸嬸聊了一陣子話,可能外面太熱了…”餘婉目光躲閃道
外面太熱?
嗯…雖然南方12月溫度不高,還只能達到“涼爽”的地步。但好歹也有24c的樣子啊!怎麼會熱呢?
算了不管了…
“來,小婉幫忙拿碗筷。”然後往外面三個在喝茶的葛優躺喊道“快點進來端魚拿飯拿酒!!!”三個人立馬衝進廚房拿起東西,李不講則收拾廚房衛生。出來看到魯平山三人吃的稀里嘩啦,餘婉則坐在一個空位旁沒有動筷子,應該等著他出來才吃
“好啦,不用等我的,快吃吧。”李不講坐在空位對餘婉說道,餘婉才開始端起碗吃起來
“絕了不講,你這水煮魚做的真好吃!”三人塞了一嘴,含糊不清的誇著李不講,他微微一笑,夾起一塊魚肉還有配菜品嚐起來
魚肉經過精心處理,保持了其原有的嫩滑口感,搭配上麻辣的調料和香料,使得整道菜品既有層次感又刺激味蕾。豆芽的清脆、娃娃菜的清甜、豆皮的嚼勁、溼腐竹的豆香和蔥薑蒜的香氣,更是增添了幾分清新和提香。熱油澆頭的過程,使得菜品表面形成一層香酥的油膜,增加了口感的豐富性。
“嗯,確實不錯,調味剛剛好。”餘婉一邊細細品嚐一邊給出好評
“再喝個啤酒,更舒坦”宋陽給何瀟李不講餘婉一人開了一瓶啤酒
魯平山:我也想喝啊…但開車不喝酒…哭唧唧…
吃完後三人一臉滿足的回家去,餘婉攔著要幫忙的李不講,自己一個人在廚房裡洗碗。李不講不自覺的笑了起來
家裡有個這麼勤勞的妹子,總覺得做飯的動力又大了一些
(喵口:喲喲喲,李不講同志終於不懶了!)
收拾好洗完澡和衣服,時間也到了11點,李不講和餘婉互說晚安後各自進房睡覺。而李不講關上房門轉頭,看到餘婉爸媽一人坐在他床上,一人坐在他書桌前
“叔叔阿姨,怎麼來我房間了?”李不講疑惑道
“沒有沒有,叔叔阿姨就是想找你聊聊天。”餘婉媽笑著解釋,李不講挨著餘婉爸坐在床邊“可以呀,叔叔阿姨想聊什麼呀?”隨後一人兩鬼相互聊起了往事,李不講也對餘婉有著更深的瞭解和趣事
餘婉從小就是個聰明伶俐的孩子,小時候和其他小朋友一樣總是喜歡到處跑,對什麼事情都充滿了好奇心。在她三歲的時候有一次偷偷地爬上了家裡的樹,結果差點摔下來。餘婉媽嚇得趕緊把她抱下來,那時候她還笑嘻嘻地說:“媽媽,我只是想看看樹上的小鳥。”