第61章 跟著陳宇凡有肉吃！（禮物加更） (第1/2頁)

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帶著半桶魚回到四合院。

陳宇凡先去了楊家，把朵朵接回去。

“謝謝你，東風，給你添亂了。”

“這算什麼！朵朵這孩子乖巧懂事的很！”

楊東風笑笑。

朵朵和他的弟弟妹妹，一整天玩的都很開心，他們一大家子都很喜歡朵朵。

“來，拿兩條魚吃。”

陳宇凡選了一條草魚一條鰱魚，放在了楊東風家的桌上。

“這不合適吧。”

楊東風愣住了，趕忙想要拒絕。

看著兩條魚的個頭，想要在市場上買到，沒有一塊錢恐怕都不行。

僅僅是幫忙照顧了朵朵一天，他哪裡受得起這種大禮。

“沒事，我自己釣的，沒有成本。”

陳宇凡笑著說道，然後給楊東風看了看自己的桶。

“我還有這麼多條呢，我和朵朵也吃不完，你就幫忙分擔一點。”

聽到陳宇凡這麼說。

楊東風這才接受下來，有些詫異的問道：“凡哥，沒想到你還會釣魚啊，以前怎麼沒見過？”

陳宇凡笑笑：“隨便釣著玩，不算厲害。”

帶著朵朵回到家後。

陳宇凡就開始製作晚飯。

剛釣了這麼多魚，晚上當然是吃魚了。

這條三斤多重的鱖魚，放在市場上能賣一塊五毛錢，但陳宇凡並不打算賣掉，而是想要留著自家吃。

四九城一帶，鱖魚可是很難釣的。

鱖魚肉質極其鮮美，營養價值高，非常的肥美可口，被稱為“河鮮之王”。

而且屬於無刺魚，就是隻有一排大刺，沒有細密的小刺，很適合給朵朵吃。

“哥哥，這魚怎麼吃啊？”

朵朵站在一旁，好奇的問道。

她還沒怎麼吃過魚呢。

“鱖魚，要清蒸著吃，才最好吃。”陳宇凡笑著答道。

這鱖魚有兩種最好的做法。

一種就是清蒸，另一種則是徽州的臭鱖魚。

臭鱖魚朵朵大概吃不慣，而且陳宇凡也缺少材料，所以他便選擇了最常見的清蒸做法。

陳宇凡將鱖魚放在案板上，用菜刀颳去魚鱗，剖開肚子，取出內臟，又在魚身兩側各劃開幾刀，方便入味。

然後取出一個大號盤子。

盤底放上蔥姜，魚平躺盤中，入鍋蒸制。

約莫十分鐘後。

鱖魚出鍋，已經有香味撲傳出。

但還沒有完工，陳宇凡把盤底的汁水倒掉，潑入他提前調配好的蒸魚汁，蓋上切好的纖細蔥絲、薑絲和紅辣椒絲。

以及最後的一步......

倒上燙燙的菜籽油~！

隨著嘩啦啦的一陣油香，這鱖魚鮮美之味，混合著蔥薑辣椒的香氣，融為一體，直接撲面而來。

太香了！

就連陳宇凡自己，都感覺胃口大開，饞的不行。

“朵朵，快來吃吧！”

旁邊他蒸的幾個白麵饅頭，此時也正好出鍋，被陳宇凡一同端上桌來。

“聞著好香！”

朵朵早就在灶臺旁，眼巴巴的看半天了。

聽到陳宇凡的指令，終於可以開吃，趕緊拿起了筷子。

不過禮節還是不能丟。

她乖乖坐著，等著陳宇凡吃了第一口她再開吃。

一口魚肉下肚，鮮嫩爽滑的口感彷彿在嘴裡爆開。

尤其是這鮮味！

這整道清蒸鱖魚的過程中，不用加一點鹽，吃的完全是魚肉本身極致的鮮香味道。

朵朵也把魚肉送進口中。