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話說朱雀大街這些開酒樓的同行們，這一個多月是備受煎熬，眼睜睜看著如家酒樓門庭若市，自己家這裡卻是門可羅雀蕭條的很。
偶爾有進店吃飯喝酒的，也都是窮鬼，實在沒啥錢去不起如家酒樓，只能在這幾家酒樓對付一口。
但凡有點身份地位，不差錢的主顧現在都跑到如家酒樓那邊去了，
這些人寧可排隊等位置都要去如家吃飯喝酒，氣的這些酒樓老闆咬牙切齒乾瞪眼瞅著，卻又毫無辦法。
例如離如家酒樓不遠的望月樓，前些天終於迎來了一桌稀稀拉拉的客人！
這陣子進他們店消費的基本都是散客，望月樓的徐老闆一見終於來了成桌的客人，頓時喜出望外。
急忙熱情的親自將貴客迎上樓，並且給這桌尊貴的客人挑了最好的靠窗位置。
讓店小二給貴客上最好的茶湯，並且在旁邊添茶倒水服侍著，唯恐客人一個不滿意就走了。
這桌尊貴的客人中今天請客的是個小商人，姓裴，因為生意做的一般，囊中比較羞澀，覺得去如家酒樓有些消費不起，所以才選瞭望月樓。
裴老闆今天請的這幾個稀稀拉拉的客人，都是他生意上的合作客戶，這幾個客人見他請客吃飯沒去最火爆的如家酒樓，竟然來了這裡，也很是意外。
都是做生意的，這幾人也經常宴請生意夥伴和客戶之類，以前都是去各大酒樓消費，可是自打如家酒樓開業後，現在便只認如家酒樓，只有在那裡請客吃飯才有檔次才有面子。
那裡酒菜雖然貴些，可是那可是貨真價實的美食美酒，哪像這些酒樓，做出來的東西狗都不愛吃，想想自己以前吃的，那都是些什麼玩意啊！
上樓落座後幾人面面相覷，不過既然是裴老闆請客，那客隨主便，幾人也不好說些什麼，那就上什麼吃什麼吧！
裴老闆非常熱情的邀請幾位客人點菜，點，點自己愛吃的！
幾番推脫後，一位尊貴的客人被終於熱情衝昏了頭腦，開口點了第一道菜。
“那裴老闆我就不好意思了，小二記下，我就點一道清蒸鱖魚吧，我記得上次在如家吃的這道菜，那叫一個鮮嫩！”
“好，清蒸鱖魚好，就來清蒸鱖魚！”裴老闆介面說道。
小二聽到菜名，原本滿臉堆笑的臉頓時凝住，清蒸鱖魚……這個是真沒有啊！
咱這望月樓的廚子就會將魚煮爛做成魚糜湯，或者是將魚整條烤熟，或者生切成魚膾，清蒸是個什麼鬼？
看到小二表情有異，一聲不吭的愣在那裡沒接茬，裴老闆急忙問道：“王老闆點的清蒸鱖魚呢，小二你記下了沒有？”
小二害怕自己要是直接說沒有，惹了客人惱怒不吃就走了，徐老闆還不得打死他啊。
忙不迭的點頭，“記下了！記下了！”
“嗯，那就好！”裴老闆滿意的點了點頭，
心中暗想，切，你看我說什麼來著，如家酒樓的菜式別的酒樓也是可以做的嘛，想來價錢肯定不會像如家酒樓那麼高。
接著另一位老闆也點了一道菜，“我愛吃素菜，就來個韭菜雞蛋吧，上次在如家我一個人就吃了一盤子，真是美味的很！”
因為如家酒樓的選單上，凡是涉及到炒菜的字樣，劉秀都讓人將菜名裡的炒字規避掉，就是不讓人知道這菜是怎麼做出來的。
所以單看菜名，還真不知道這菜是炒制的，咋做的，反正你就去猜吧。
小二聽了這菜，又懵圈了。
韭菜雞蛋……算了記上得了，讓廚子自己研究去吧。
就這樣，幾個客人都點了一道平時在如家吃飯時自己喜歡的菜式，最後還點了一道主食，餃子……
終於到了點酒的環節
