第57章 採買食材 (第1/2頁)

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何長安還能看不出來他這幾個手下的心思，揮了揮手笑罵道：“我不認識那女子，我可警告你們，這女子這幾天就要來碼頭出攤了，你們獻殷勤使得，若是冒犯了人家姑娘被人家告到我這裡來，我可是不會包庇你們！”

“頭放心，我們是啥樣的人你還不知道嗎？這麼長時間我們啥時候幹過不該乾的事兒？這不就是兄弟們也都到了說親的歲數了，要不然哪能打聽這些事兒！”

“是啊！頭！你不著急，我們可要急死了！”

“哈哈哈哈哈，你要是長了頭兒那張臉你也不著急了！”

眾人說說笑笑的，何長安也沒有往心裡去，這些事情並不算新鮮了，每每碼頭上有未出閣的女子陪著爹孃哥嫂來出攤子，這些人都會去轉轉悠悠湊湊近乎，不過也確實沒有鬧出過什麼事情，何長安也就隨他們去了。

李明夏走出碼頭直接就奔著賣肉的攤子去了，她基本上已經確定了要在碼頭上賣什麼吃食了，現在就是去挑選可以穩定合作的豬肉販子。

貨比三家以後，李明夏挑了一個豬肉品質最好的攤子，約定每天來他這裡購買三十斤肉，每一斤肉低於市場價格三文錢供應給李明夏，另外李明夏每天還需要五副豬下水和十根帶著一點肉的大骨頭，因為李明夏買的比較多，加上豬下水平時也沒什麼人要，所以就只收了大骨頭的錢，豬下水算是送的。

李明夏付了錢以後又去了糧食鋪子裡買了粳米和粗米各五十斤，苞米麵和白麵各五十斤，然後各類的調料也都買了一些。

黃瓜，雞蛋，還有鴨蛋以及芥菜韭菜都買了一些，又買了兩大板的豆腐，辦置好了這些東西以後李明夏又去買了一些棉花還有五匹布料，這才意猶未盡的僱了牛車回去。

看著面前堆的和小山一樣的東西張氏瞪大了眼睛，“這得花了多少錢啊！”

不過張氏看這個架勢也就知道碼頭攤子的事情是定下來了，心裡還是有一些激動的。

李明夏沒有把碼頭押金的事情說出來，按照張氏的性子肯定會擔心這十兩銀子，她又不認得字，那一張收據並不能讓她安心，索性還不如不說。

“我的計劃是明天就去出攤，咱們全家都去，那邊的管事說了，桌子凳子爐子啥的都不用準備，碼頭上都有，可以借給咱們用呢。”

張氏點點頭，“那確實是省不少事情，閨女，你買了這老些東西，是打算在碼頭上賣啥啊？”

“肉湯飯。”

“肉湯飯？那是啥飯？”張氏聽都沒聽過這種東西。

“大姐，你說的這個好不好吃啊？”李正德好奇的問道。

“肯定好吃啊！有肉還有湯，那能不好吃嗎？”李明秋就道。

“就是咱們準備好帶著湯汁的各種肉菜，客人想要哪一種菜就盛哪一種菜拌在飯上，這就是肉湯飯。”李明夏簡單的解釋了一句。

碼頭上有鍋灶爐子，她們只需要準備炭就可以隨時開火，提前一天備好菜，有客人來點菜只需要下鍋熱一熱就行，簡單省事還美味。

“這個骨頭湯咱們每天也熬一鍋，我打聽了碼頭上的茶水，一碗是兩文錢，咱們呢這個骨頭湯也賣兩文錢，有肉味還熱乎，咱們還給準備香菜蔥花，肯定比賣茶水賺的多。”

“這些豬下水和一部分的肉每天就做成滷味，可以讓客人單獨點著吃，一份豬下水就賣十五文，一份全滷肉的就賣三十文，如果是豬下水和滷肉各一半那就二十二文錢。”

“這些黃瓜是打算做成鹹菜的，這個韭菜是做成韭菜醬，鴨蛋咱們就做成鹹鴨蛋，咱們自己家裡能吃，也能帶到碼頭上去賣，還有這些雞蛋，我打算做成煎蛋，誰想要就三文錢一個煎蛋。”

李明夏把自己的計劃細細的說了一遍，張氏和幾個小的聽的一