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了一個人生哲理。
原來世界上最痛苦的事情?不是從未擁有?，而是擁有?過又失去。
如果上天再給他一次機會?，他一定不會?把時間浪費在抱怨上，他一定會?努力乾飯！
撤下?來還沒來得及清洗的碗盤在後院堆了好幾盆，還有?放不下?暫時擱在一邊的。
在一片狼藉中，梅娘一眼就看到?了從顧南簫房中撤下?來的那些盤子。
原因很簡單，其他人都是吃得盆幹碗淨，只有?顧南簫的那些菜沒吃完。
她走過去，大略看了一遍。
紅燒肉和炸魚差不多都剩了一半，青菜剩下?一多半，麻婆豆腐只略動了動，蜜汁烤雞倒是吃了個乾淨。
看完這些，梅娘心裡大致有?了譜。
娟娘從廚房出來，一邊擦手一邊說?道?：“我讓興兒去給常嬸於嬸報信了，她們說?一會?兒就過來。”
缺了兩?個嬸子，後廚的人手明顯吃緊，娟娘想著如今店裡沒什麼事，就讓武興去問問她們可願意回來做活。
兩?個嬸子一聽說?梅源記沒事了，高興不已?，都說?吃過中飯就來。
梅娘笑道?：“於嬸常嬸她們倆倒是實在，本想讓她們趁機歇幾天，這下?也?不用歇了。”
“那還不是二妹你?能幹？你?不知?道?，昨天都嚇死我了……”娟娘想到?昨天那些官差凶神惡煞的模樣，心裡還有?些後怕，“算了，不提那些了，二妹，晚間做些什麼菜？”
梅娘想了想，說?道?：“炸蘑菇，豆腐箱子，香菇油菜，肉末茄子。”
娟娘問道?：“那兩?個肉菜做什麼呢？”
“讓姐夫去買十隻鴨子，回來做烤鴨，還有?一道?菜……”梅娘笑了笑，說?道?，“最後一道?菜我來做。”
見她胸有?成竹，娟娘就知?道?她又要做新菜了。
“又要做好吃的了？這些當兵的倒是有?口福！”
梅娘笑著跟她說?了幾句閒話，於嬸和常嬸就來了。
早上梅娘在南街口說?的那些話，此刻早就傳遍了，兩?個嬸子你?一言我一語，不是誇梅娘聰明能幹有?福氣，就是罵梁付氏沒安好心。
要是梅源記做不成生意，她們倆去哪兒找這麼好的活計？梅娘為人又寬厚又溫柔，待她們極客氣的，給的工錢又高，還管兩?頓飯，頓頓能吃好吃的，兩?個嬸子天天干活都覺得渾身充滿了力量。
是以她們提起?梁付氏就破口大罵，比武大娘還要氣憤。
兩?個嬸子加上一個娟娘，還有?時不時跟著罵上幾句的雲兒，梅娘完全插不上話，只得無奈地聽著。
好在幾個女人說?了會?兒話，就各自幹活去了。
梅娘歇了一會?兒，來到?廚房準備晚飯。
娟娘做烤鴨的飴糖水還有?些手生，梅娘一邊親自做示範，一邊說?著其中的訣竅，雲兒在一旁記啊記。
自打看到?武鵬記筆記得了甜頭，雲兒也?意識到?識字的好處，沒事兒就拿著紙筆寫?寫?畫畫，梅娘說?的那些配方調料，她生怕記不住，都拿紙筆寫?了下?來，娟娘有?時候還要來跟她請教。
調好飴糖水，梅娘就準備動手做下?一個肉菜。
豬裡脊肉洗淨，切成手指粗細的條狀，加入鹽、料酒、雞蛋抓勻，醃製一頓飯的功夫。
醃製好的肉條均勻地裹上澱粉和麵粉，放入油鍋中，用小火炸熟撈出。
轉大火，再把肉條復炸一遍。
番柿熬成醬，放入水、糖、醋等調成料汁。
把醬汁小火煮開，加入水澱粉勾芡，倒入炸好的肉條，快速翻炒幾下?出鍋。
這樣，一份散
