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這個萬州烤魚也算山城的一張名片,和小面一樣聞名全國。但是俗話說是騾子是馬拉出來溜溜,正宗不正宗吃了才知道。除非是西湖醋魚那種神物,不然多數還是正宗的比較評價好。
這條烤魚是用的草魚,開膛平臥,背兩邊開了口,聽說醃就要醃製一小時,然後烤制,最後才是燉燒。張耳把魚撥到盤邊,看了看下面鋪的菜,有芹菜段,蒜苗段,黃豆芽,魚身上還有明顯是最後放的香菜、蔥花和芝麻,各種香味並不刺鼻但非常分明。魚的皮被徹底烤硬了,直接翻過來也不變形,張耳把這個硬殼撬開,下面的魚肉還比較軟,而且火候到了,分層明顯,夾一塊,也算是粒粒分明吧。味道有川渝的特點,麻辣至上。那花椒好像不要錢一樣往上放,氣味十分沖鼻子,不過效果明顯,一下就把人的食慾勾起來了。
張耳感覺這地方的飯菜只要吃一口,就停不下來了,要麼吃飽要麼吃完。這條魚畢竟不大,張耳很快就吃完了,感覺剛墊底,剛有感覺就沒了,這哪受得了。還好這是美食街,最不缺的就是吃的,張耳繼續往前走,要了十個大魷魚,一邊走一邊吃,吃完了又要了一份炒涼糕,最後要了碗湯圓,清淡點。
吃完張耳準備回去睡覺,但看大街上的人群,張耳總覺得他們才是來自未來,自己是個老頭一樣。不過不管別人,管好自己就行,想睡就回去睡。
第二天六點天大亮,張耳起來在酒店吃了自助早餐,趕緊趁涼快出去溜達。
白天看洪崖洞,和晚上的那麼多燈的晃眼大不一樣,總覺得現在才是真實的。張耳走過去拍了幾個吊腳樓外觀,這地方的古人對地形的利用就很徹底很科學,依山而建,典型的後樓十幾層,前樓地下室。後來2002年開始招標,2003年為規劃千廝門大橋而更改設計方案,2006年九月徹底完成開業。初預算九千萬,多次追加,最終總投資三億八五。2007年被評定為國家4a級旅遊景區。
白天最醒目的應該是洪崖漢闕,就是那個“城闕輔三秦”的闕,是一種古代類似門樓的標誌物建築,這個地方是仿製品,原物在三峽博物館。
在山城這種地形結構下,一個平臺一層,各種建築層層疊疊,遠看是一個大型建築,但進去就看到各種建築都是獨立的,小街巷裡抬頭能看到天。
走了一截,看到一個異域風情為主的街道,離江邊很近,不知道有沒有表白失敗當場跳江的。
再走幾步,山崖上有“洪崖滴翠”四個大字,這地方好像以前是雨林,現在依然有很多樹木,積蓄的水從山崖形成瀑布流下,陽光照過水流照在植被上,把水也映襯得全是綠色,故叫 洪崖滴翠。
轉完了洪崖洞,張耳走回酒店,繼續從前臺小姐姐那裡白嫖導遊知識。小姐姐告訴他,剛才看的那個漢闕真跡就在西邊不遠的三峽博物館,不用過江。那邊是山城的舊市中心,現在市政府還在那裡,還有很多學校。再往西是磁器口古鎮,也是重要景點。
張耳開上車往博物館出發。這道路,咋和嘉陵江的河道一樣格溜拐彎的。還好張耳現在眼睛好,路牌啥的遠遠就能看到,能提前做準備,不至於走過了還得繞回去。
繞著人民路來到了山城中國三峽博物館,這裡有五個展館,分成十三個常規展覽主題,每年還有二三十個臨時展覽主題。五月份剛升級成國家一級博物館。這裡展覽的多是附近出土的各種文物,以及有歷史意義的近現代物品,還有附近少數民族的工藝美術品。西南盆地果然是我國古代文明的發祥地之一,各種年代的文物證據都有。
看了一圈,張耳覺得靈魂被時之沙打磨了一遍,變得通透了很多。出來以後 準備往西邊磁器口走,突然在路邊看到山城慈善總會的牌子。
張耳停到了路邊,有點猶豫。張耳其實很早就想給