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廳堂內的眾人將這一幕盡收眼底,卻無人出來,個個屏息斂聲,儘量降低存在感,暗暗希望葉景琛能將糕點吃完。
“蓬鬆軟糯,透著雞蛋的香甜,與八寶齋的糕點很是不同,這款糕點應當深受孩子和老人喜愛。”
屋中眾人:讀書人果真可怕,這是閉著眼睛誇啊,若不是自己吃過,都要信了......
宋時落對葉景琛的反饋非常滿意,看看人家多專業,口感、材料、受眾等等都給出了意見。
哪像哥哥,每次試吃後他那一臉便秘的神情,和滿口的“不好吃”“太硬了”“粘牙”“糟蹋雞蛋啊”等等,除了給自己添堵外,啥用也沒有。
想到什麼,宋時落一臉狡黠的看向葉景琛。
“葉公子平時愛吃糕點嗎?”
“當然。”
葉景琛看著她一臉狡黠,笑容燦爛的模樣,腦子還未思考,嘴巴已經給出答案。
最後,雙方達成默契,葉景琛在宋時落喜悅的目光中拎著滿滿一盒雞蛋糕離開了宋府。
自此以後,宋時落的御用試吃員便上線了。
時間如白駒過隙
眨眼一個多月過去了
天氣逐漸變暖,人們也開始脫下了厚重的棉襖,對於火鍋的熱情也逐漸降低。
然而即便到了這個時候,李明德仍然未研製出“宋記”火鍋底料的配方,就連方子所需材料都未弄明白,這讓他很是挫敗,也更加百思不得其解。
雖然宋家的火鍋底料中的原料都被研磨成粉末,無法肉眼分辨,但如此大量的製作火鍋底料必然需要大量的原材料供應才是。
而宋家的供貨渠道自己都有著人盯梢,除了辣椒並未發現和這有關的其他原料。
正所謂人的認知決定他的思想和層次,他不僅盯錯了方向,便是將材料放在眼前,怕是也不會往上面去想。
火鍋底料中大多的材料並不是從商鋪或其他供貨商處所買,而是從醫館所買。
這個朝代的八角、花椒、桂皮、香葉等都屬於藥材,只有藥鋪才有,在商鋪反而沒有售賣,因為此時這些材料並未被用作食物上。
此時,宋時落也正在悅來樓同季東家商討這些藥材的購買渠道。
因為天氣漸熱,火鍋需求銳減,火鍋底料的供應也相應減少,宋時落為了能讓悅來樓的生意繼續紅火,也為了宋家能夠繼續盈利,便送來了水煮肉片、毛血旺、辣子雞三道菜譜。
其中水煮肉片和毛血旺可以直接用火鍋底料燒製,不僅方便,也能將愛吃火鍋這道菜的客人換種方式繼續留下來。
畢竟自悅來樓推出火鍋,生意蒸蒸日上,惹得其他酒樓眼紅不已,在對火鍋愛而不得後,使出渾身解數研製出了各色辣菜,也是吸引了一波客人。
在江都縣百姓飲食逐漸適應並熱愛上辣食時,悅來樓下架了火鍋卻沒有相應辣菜頂上,客源定會大量流失,對於悅來樓那是相當危險的。
季彥之也想到這個問題,令酒樓師傅研製了幾道辣菜,結果總讓人不甚如意,他正為此愁眉不展。
宋時落的這三道菜可謂是及時雨,解決了悅來樓最為棘手的問題。
得知宋時落需要大量購置花椒、八角、桂皮、香葉等藥材,便主動開口為其引薦可靠的藥材商,宋時落一聽大喜。
從藥材商處直接購買,相當於少了藥鋪這個中間商,價格至少要低三成以上,對於需要大量“藥材”的她來說可以省下不小一筆銀子呢。
合作越久,越發覺得悅來樓是個極好的生意夥伴。
合作前真誠談判,合作後按契約執行,談話總是恰到好處,與秘方相關的從不過多尋問,也不覬覦。
宋時落有種想與他們長遠合作