第29章 試吃 (第1/2頁)

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“福子哥，給我們倆個安排事做吧。”李吉意收拾好回到鋪子中。

“哥，你別給我叫哥唄，我十三，你看著就比我大呀。”福子左手撓了撓頭，右手的抹布投入盆中，“我也不知道怎麼安排，你去問掌櫃的吧。”

李吉意不好意思地笑了，這個少年還挺有意思。

小成子笑著說道：“不用問了，跟著福子把酒罈擦拭一遍。你有拿手的手藝嗎？”

“我做飯還行。”說起做飯，李吉意有些不好意思。母親老是罵他，一個男人老是窩在廚房裡，不成樣子。

小成子倒是很高興，“太好了，往常我們三個男人都不善廚藝，做出來的飯食勉強入口。以後大夥的三餐可就交給你了。”

“後廚有個小冰窖，裡面有不少肉，午飯你看著多做些肉食。”

小成子把後廚的所有食材都交代給他了，這是多渴望有人接手。

姜沐夏早已來到後廚，尋找她能做的食材。

她可不是來做工的，她現在就是一個人質而已。想做什麼完全由自己安排，在儲存寶藏的井挖出來之前，她都得在此待著。

她得為以後開小食店做準備，徐記酒館就是她練手的完美場所，因為這裡食材基本齊全。

“你在這兒呢。剛才掌櫃的說廚房隔間下面有間冰窖，裡面有肉。中午我給你燉肉吃。”李吉意拿了一個柳鬥，朝著擺放木架酒罈的隔間走去。

姜沐夏心中好奇，她沒想到這裡竟然會有冰窖，跟在李吉意身後一探究竟。

兩人來到隔間牆角，在一塊兒方方正正的木製地板前停下。李吉意拉起木板一角的拉環，方口洞口出現在眼前。

一股寒氣撲面而來。

“你在外面等著我。”李吉意只是聽說過大戶人家建有冰窖，他是第一次見到真容。

“吉意哥，我第一次見冰窖，太好奇了，你讓我也下去見識一下如何？”她只是想下去看一看裡面有什麼食材而已，比這大的冰窖，她在前世的恩人家裡見識過的。

李吉意想了一下，“這樣吧，我先下去看一下。沒有危險，你再下去。”

“好。”

稍許，李吉意就拎了半柳鬥豬排骨上來，“裡面沒什麼好看的，都是各種家禽肉。你去吧，我在上面等你。”

姜沐夏下到冰窖，真是麻雀雖小五臟俱全。

冰窖四周均是青石板砌成，靠牆擺放的是木架子，除了出口處架子上的冰塊所剩無幾，其他木架子上堆滿了冰，地上放了幾個筐，裡面分類放著雞鴨羊兔等肉，上面結著冰霜，看來冰凍效果不錯。

“吉意哥，我拿了兩塊羊肉，等會兒我做個羊肉抓飯讓你們嚐嚐。”前世自己兩個孩子最喜歡的就是羊肉抓飯，遺憾的是這裡沒有胡蘿蔔。

“什麼是羊肉抓飯？我怎麼聽著像是西域那邊的食物？”李吉意疑惑問道。

“哦，我聽別人說過，這不是嘗試做嗎？能不能成功還不知道呢。你不是想做新菜式嗎？說不定我能幫你開啟新思路。”她一時大意，差點找不到藉口。

“那太好了，讓我見識一下。”

兩人在廚房各自忙活，到了巳時，前面鋪子熱鬧起來，已有客人上門打酒。

依稀聽到有人問小成子，“掌櫃的，你們家請了大廚了嗎？做的什麼飯？怎麼這麼香，是不甘心賣酒要拓展飯食生意了嗎？”

小成子應付著客人，心中暗歎，這兩個人還真行，看來午飯可以飽餐一頓了。

福子趁空檔跑進後廚好幾趟，恨不能先吃為快。

肉在鍋裡燉的爛熟，待李吉意的蔥花餅烙好，姜沐夏醃製的羊肉早已入味，放進鍋中開始翻炒到八成熟，把泡好的米鋪到肉上，小火悶煮。