第8章 瘦肉粥 (第1/3頁)

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至於瘦肉，王健民選擇的是前腿瘦肉，這裡的瘦肉是最嫩的，無論是做瘦肉粥，還是用來炒，都是美味。豬肚和豬肝這兩個，用來打火鍋都很不錯，切成片之後，放火鍋裡面一燙，那個鮮嫩，那個美。

“現在。”

“大家油水不多，所以都喜歡吃肥肉。”

“再過十多年，大家生活水平好了，就會嫌棄肥肉了，到時候，他們也會和我一樣，喜歡吃排骨和瘦肉。”王健民心裡想著，

此時，

幾個大叔一起動手，

把排骨都砍下來，

三頭大肥豬的排骨，

加起來有一百五十多斤，

裝了滿滿兩大竹筐。

再加上其它的東西，

一共用了三個大竹筐，

才全部裝下。

劉家兩兄弟連忙跑過去，把三個大竹筐的東西抬回去，放入到冰箱裡面。雖然京城氣溫在零下，但這些東西，還是放到冰箱裡面比較好。

接下來，就是分豬肉了幾位大叔，

先是搬來一杆大秤，

稱了一下總重量，

然後就按照人頭

把豬肉割成一份份的，

非常公平。

王健民覺得，再看下去沒什麼意思了，就說道：“大家慢慢分，我趁著豬肉新鮮，回去炒個五花肉吃。二大爺，叄大爺，您們辛苦一下，主持一下。”

“好咧!”“好的，放心吧。”

劉中海和閻埠貴兩人，都滿口答應。

主持分豬肉，這種事情是很有面子的，他們都很樂意做。王健民回到屋子裡，把五花肉拿出來.沖洗了一番，切片，大火一炒，裝到盤裡面。

王健民嚐了一塊，臉上露出了笑容，這豬肉的味道非常的棒，一放入嘴裡面，就是滿嘴鮮香，吃了一塊還想吃第二塊。

幾十年之後，有一種說法，說是豬肉要經過排酸，味道才好。這其實是扯談，凡是吃過殺豬菜的人都知道，剛切下來的新鮮豬肉，才是最好吃的。

三頭大肥豬，讓大家工作起來非常熱情，大家又連續組裝了6天，一直忙到臘月28,才停下來。王健民算了算，這6天時間，又賺了42萬多，。加起來的話，他的積蓄正好是63萬。

眼看要過年了，王健民也買了一些年貨，主要是買了一些食物，衣服鞋子，還有一個大冰箱。然後，

王健民又來到信託商店，準備買一個照相機。

快過年了，信託商店裡面，非常熱鬧，一個雙卡收錄機，正在播放著歌曲《年輕的朋友來相會》,非常的歡-快。這個信託商店，王健民已經來過兩次了，直接就來到賣相機的-櫃檯，挑選相機。

商店裡面的相機倒是挺多的，從幾十塊的紅梅相機，到一百兩百的海鷗照相機，還有更貴的外國進口相機都有。王健民看了一下，

很快，就看中了一部。

這是海鷗DF1單反相機。

這部照相機，是國產照相機的巔峰之作，整個機身都是金屬做成，重量達到了一公斤。

1982年，海鷗DF-1名列全國質量評比單反類第一名。

王健民看了一下，直接就買下了，花了460元。

然後。又買了幾盒柯達金膠捲200,幾盒黑白膠捲，和一組膠捲沖印套件。這樣一來，拍下來的底片，自己就可以動手，沖洗出相片來了。

現在的相機，全都是使用膠捲的，拍照之後，根本就看不到照片的樣子。只有在暗房裡面沖洗出來之後，才知道拍出來的照片是什麼樣子。

這就很考驗照相的技術，如果照相的技術不行，拍出來的相片就慘不能睹，白白浪費了膠捲。王健