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大領導的這番話說下去楊衛國有點臉色不好看,但隨即就轉換了過來說“好的,我這就安排人去叫!不過待會還有兩道菜請領導您品嚐一下。”
說完之後不待楊衛國吩咐,一旁的李懷德就對王科長使了一個眼色,對方心領會神的去了二食堂請宋運吉過來。
“楊廠長,這宋師傅可是有名的魯菜師傅,對吧。今天大領導您也算是有口福了這位廚子剛來不久。”
一旁的楊衛國只能附和的說著對,畢竟大領導都說了這菜不賴。那還能怎麼說,只好應承著。
後廚,傻柱這時候心血來潮想要自己端著菜上去就讓劉嵐先歇著,也正好看看這位領導對自己的菜滿不滿意,到時候說不定也給自己提幹一下,許大茂這孫子就等著羨慕吧。
隨著這一道回鍋肉出鍋,傻柱拿來一旁的碟子裝好就準備端著去小食堂了。
這次他可是使出了全部手藝,之前在鴻賓樓做學徒的時候偷摸的把那邊一個川菜師傅的配料給偷了。這老師傅買配料都是分開買的,傻柱一路上跟著一路上記下來,最後在蹲了幾天的情況下把配方搞到手了。
端著菜剛來到小食堂門口,就見後勤王科長帶著宋運吉也一塊來了。傻柱不屑的哼了一聲,眼裡藏不住的傲慢和藐視,推開門大大咧咧的就進去了。
大領導看著這傻柱一身初始裝扮還以為是宋運吉,連忙說“你就是那位做菜的師傅吧,今天的菜做的不錯尤其是這道菜。”說著用手指指了指一旁的芙蓉雞片。
傻柱一下子宕機了,我特麼什麼時候做過魯菜?這特麼誰搶了我做小灶的功勞,想到這裡傻柱犟脾氣上來了,眼裡一陣不高興。
一旁的李懷德趕忙提醒說“大領導,這位是川菜廚子。宋師傅還沒……喲!這位就是宋師傅。”剛說完就見王科長帶著宋運吉走了進來,還很謙虛的和眾人靦腆的微笑了一下。
大領導這才意識到自己這是認錯人了,一旁的楊衛國為了不讓自己的老領導尷尬急忙打圓場說“大領導,既然宋師傅來了那就先敬酒。”
“哈哈哈,對!宋師傅看起來樣子不老,廚藝卻很高啊,你的這道芙蓉雞片與八大樓的師傅也不妨上下了。”
大領導說完讓一旁的人給宋運吉倒了杯酒,傻柱在一旁端著菜退也不是進也不是,尷尬的杵在那裡。
楊衛國趕忙對著傻柱使眼色,意思是讓傻柱把回鍋肉片放在這裡就回去後廚。結果傻柱的犟勁上來了,把菜端了過去大領導面前。
還沒等楊衛國組織,傻柱就對著大領導說“領導,您沒有實踐就沒有發言權,單憑這一道菜,就覺得我比那個魯菜師傅的好是不是膚淺了點?”
大領導自然是吃過見過的,只見他不慌不忙的說“這位同志,俗話說得好同行是冤家,看來是不假的。你知道為什麼你的菜我一吃就知道比不上這位宋師傅的嗎?”
頓了頓大領導又說“因為你的川菜全靠料子搭配的好,但是相對於火候和刀功的掌握你不如旁邊這位宋師傅。四九城的八大樓我也是嘗過的,你跟一位姓彭的師傅做的味道很相似,但是你少了人家的刀功和火候。”
傻柱一下子宕機了,這就是說的那位鴻賓樓的川菜廚師嘛。言下之意無非就是自己配料偷學的讓人發現了,這下內心裡的那股子羞愧心上來了。
楊衛國臉色已經黑成了炭,對著一旁的食堂主任說“你快把這個何雨柱給我拉回去後廚,別在這胡鬧了,大領導一會兒還要去視察車間。”
食堂主任趕忙拉著發呆的傻柱,內心是開心的不得了。這會你傻柱還給我神氣個什麼勁?
待傻柱出去之後,大領導和宋運吉喝了杯酒。期間話裡話外透露著有時間可以帶著這位廚子來府上幫忙做做招待餐。
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