第69章 金金的來歷不簡單 (第1/3頁)
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收拾好了野雞以後,季舒苒把其中兩隻野雞剁了,剩下的掛在晾衣杆上面。
金金自覺地跑到了灶臺邊兒上燒火,把雞塊燉爛。
季舒苒剛剛去後山小溪處收拾雞的時候,順便收了魚簍子裡面的魚蝦。
接著,她就把小魚的肚子擠了一遍,把裡面的內臟擠了出來。
庇護所中,金金燉著雞塊,季舒苒則是在一邊升起了小爐子,在小鍋裡裡面倒上了油。
一直吃白水煮的魚蝦,也是會吃膩的,季舒苒打算油炸一下這些小魚蝦。
趁著油升溫的時間,季舒苒拿出麵粉,和了一些麵糊糊,在裡面加上了一點鹽,還有一點新催生出來的蔥花。
和好以後,她把魚蝦都倒進了麵糊糊裡面,攪拌均勻。
小蝦還有極好的活力,在麵糊糊裡面扭動著,努力彈跳著。
這時候油溫升上來了,季舒苒用勺子舀了滿滿一勺麵糊糊,慢慢地倒進了油鍋裡。
麵糊糊一接觸熱油,就被炸得變了顏色,空氣中也傳出來魚蝦餅獨有的鮮香味兒。
金金抽動了一下鼻子,就跳到了季舒苒的邊兒上,眼睛盯著鍋裡面的餅,一動不動的。
魚蝦餅熟得很快,最先下鍋的那個餅已經炸好了。
季舒苒用筷子夾出來,放進一邊的盤子裡,在上面放上一雙筷子,就送到了金金的面前。
|小饞猴,吶,去吃吧。|
金金原地蹦躂了一下,接過盤子,顧不上燙,就迫不及待地夾起魚蝦餅吃咬了一口。
|娃娃,好好次。|金金含糊地說。
季舒苒聽了,又從鍋裡夾起一個炸好的魚蝦餅放進了金金的盤子裡。
|喜歡吃就多吃點,還有呢。|
金金頓時就幸福地眯起了眼睛。
季舒苒笑笑,一邊往鍋裡又倒了一勺麵糊糊,看著有炸好的,她夾出來,吹了兩下就齜著牙咬了一口。
“咯吱!”
魚蝦餅被炸得焦脆焦脆的,一口下去,唇齒生香。
當好的食材,遇上不樸素的做法,也一樣好吃極了,別有另一番風味兒。
這次得的魚蝦不少,但是也架不住季舒苒和金金能吃。
一人一猴,你一個我一個,在野雞沒燉好之前,就把魚蝦餅吃完了,甚至還有些意猶未盡。
金金:|真好吃,麻麻,明天我們多下幾個魚簍子吧。|
季舒苒:|再好吃的東西,吃多了也會膩的。|
|不過,你若是還想吃,明天我們還炸魚蝦餅吃。|
金金立馬努力地點頭:|嗯嗯,麻麻最好了。|
季舒苒看著金金這個樣子,不由得就把眼睛放在了掛起來的野雞上面。
一直吃燉雞,好像也不是個事兒,雞明明有很多種做法。
不過,野雞不比家養雞那麼嫩,吃之前都是要把肉燉爛糊一些才行。
季舒苒說幹就幹,跑到裡屋翻起她的蛇皮袋子來,過了好一會兒才走了出來,手上拿著一個高壓鍋。
這個高壓鍋不是插電式的高壓鍋,而是不用插電的戶外露營高壓鍋。
季舒苒把爐子上的油鍋端下來,放在一個不容易碰到的角落,又把高壓鍋放在了爐子上面。
從晾衣杆上面拿下來兩隻野雞,放了進去,又加了一點水,就蓋上了鍋蓋,燜煮起來。
兩隻野雞,一隻用來做烤雞,一隻用來做叫花雞。
今天晚上恐怕是做不完了,季舒苒計劃留著明天做。
季舒苒現在迫切的想要一個烤爐,這樣就能做更多的好吃的了。
她記得,她之前還有張鍛造臺的圖紙來著,這次也看看能不能湊齊材料,