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提回來的井水冰冷刺骨,根本沒法直接洗菜,必須要摻著熱水才行。

不僅如此,坐在一個地方長時間不動,被風吹著會越來越冷,他們也需要喝熱水。

兄妹幾人配合的很好,乾的熱火朝天。

和麵是個力氣活,就算吳大花她們幹換了農活,一天要和八九斤面,也累的夠嗆。

更別說其中還有錢芳這個混子。

吳大花實在看不下去她的矯揉造作,厲聲訓斥了幾句,她才學著別人的樣好好和。

看的旁邊幾人直翻白眼,也真是夠了。

吳大花中途去外面看了一眼,發現洗完的菜不夠她們包的,又讓他們去四叔屋裡取了些土豆。

土豆和蘿蔔一樣要削皮,家裡只有一把菜刀,他們逐漸慢了下來。

正好屋裡幾人也不快起來,不用著急。

醒面的時候,吳大花拿出解凍好的肥肉,來院裡拿了刀,準備熬豬油。

刀被拿走了,他們正好可以休息,趙唯一去堂屋看她怎麼熬的。

只見吳大花將一大塊洗乾淨的肥肉切成小塊,鍋里加入大半鍋清水,焯水,撇去浮沫,撈出備用。

家裡現在沒有大點的盆子,撈出來的肉在碗和盤子裡擺了半桌子。

出門將鍋裡的水倒了,回來鍋里加小半鍋水,放入焯過水的肥膘。

用大火煮至出油,再改小火。

肥膘微黃出油後放入蔥薑絲,去腥增香,在買來的罈子裡放入黃豆、乾花椒。

過了幾分鐘,吳大花將油舀進罈子裡。

剩下的豬油渣撿去蔥薑絲,繼續煎至出油,一點也不浪費。

小心翼翼將最後一滴油裝進罈子,就這鍋裡沾著的油把午飯做了。

炒了土豆絲和白菜兩道菜,將鍋壁上的油利用到了極致。

中午的主食是早上剩的二合面餅子,不得不說放了豬油的菜就是香。

趙天湖端著碗去給哥哥送飯,又原模原樣端了回來。

“奶奶,哥哥在睡覺,我喊他他沒醒。”

“放爐子上,你等會你爹他們回來,你記得再給他送去。”

趙天湖塞了滿嘴菜,顧不上說話,胡亂點了點頭,算是答應。

趙唯一沒想到趙天江竟然疼暈了,不過也是個好辦法,暈過去就沒那麼難以忍受了。

這是在自己家,不會有人會多想,吃完就回到了各自分配好的地方繼續幹活。

第一批和好的面已經醒好了,要開始擀皮包餃子的時候,吳大花發現家裡沒有擀杖。

這東西家家戶戶就一個,想借也沒處借,最後去後院從牆角的棍子上取了兩段。

棍子不像擀杖中間粗兩頭細,她試了後發現不好操作。

兒子都不在家,無奈將炕上睡覺的趙有福喊了起來,讓他幫忙修一修。

趁此機會將刀遞給趙大丫,讓外面的人趕緊接著洗,爭取在她用刀前洗完。

簡單的木活趙有福會做,將兩端削細很容易,難就難在要打磨光滑,不然吃到嘴裡滿嘴刺。

這一搞搞了一小時,他們也剛好洗完。

將菜分門別類堆在吃飯的桌子上,視覺上看起來甚是雄偉。

“大丫,你們仨換著切菜。”

“天河,你們仨一人一個盆,院子裡洗乾淨拿進來。”

“小丫你過來,我給你教怎麼揪劑子,等會我擀皮,你揪劑子。”

現代的時候餃子都是買現成的,要包也買擀好的皮,這活還是她第一次幹。

屁顛屁顛跟在吳大花身後,有點興奮。

她先切了一條兩指寬的面,重新揉了揉,差不多兩指厚。

“很簡單

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