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「一起回去。」李定邦把馬韁交給家奴,爬上牛車和弟弟一起坐。
李錦樂挪挪屁股:「那敢情好,大哥有十日不曾回家了,阿孃和妹妹該想你了。」
「軍中忙。」
使臣剛從魯國回來,據說和談並不順利,有打仗的可能,朝中從上到下一片愁雲慘霧。
這些事李定邦不便多說,掏出懷裡一個布兜:「棋子豆,拿去給小妹吃。」
妹妹時月喜歡吃這個,但是白麵珍貴,今年麥的收成又不好,所以每次休沐李定邦都會帶一些回來。
李錦樂抓了一點塞進嘴裡:「還和小時候一樣好吃!」
衛國非常弱小,夾在周邊幾個大國之間,顯得楚楚可憐。在悼公登基之前,曾接連被趙國、齊國打進都城,蹂/躪了好幾年。像李錦樂這輩人,就沒幾個沒當過小俘虜的。
李定邦眼中一動,摸弟弟後腦勺:「以後不會了。」
李錦樂嘎嘣嘎嘣嚼,兄弟相視一笑。
時月正在院子裡散步,聽到外面亂糟糟的,李錦樂指揮家奴把石磨搬了進來,放在院子中間。
「妹妹!」他裝模作樣地擦汗。
「哎,來了!」時月連忙走出去,一眼看到挺拔的李定邦,弱弱地行禮:「大哥。」
李定邦不苟言笑,點點頭。
時月轉頭去看——石磨分為上下兩部分,下磨經過她的改良多了一個槽,紋理清晰,中間安著木軸。
石匠技術很好,下人已經把它洗得乾乾淨淨。
時月眼前一亮,忙叫銀杏把屋裡泡著的菽拿來。
「二哥,幫我安上。」時月抱著銅皿。
李錦樂開始裝石磨,李定邦看了一眼:「菽?」
菽,就是大豆,衛國主要產出之一。但因大豆裡有低聚糖,這東西不能被人體吸收,食用太多大豆會脹氣,放屁,腸胃不舒服,所以貴族裡只把菽豆當做配菜,只有底層貧民才將它當飯吃。
目前食菽的方法主要有:一、烹煮,二、制醬,三、炒制。
雖然也能吃,但大豆用處那麼多,豆腐、豆漿、豆皮、豆渣……能吃能用能餵豬,哪個不比白煮強?
石磨安好了,時月把濕噠噠的黃豆舀進上磨的洞裡,轉動磨杆。
「嘎啦嘎啦。」滯澀的摩擦聲,隨著豆子被磨碎後潤滑,順利了許多。
時月磨了一會就覺得累,看著李錦樂:「二哥幫我!」
李錦樂擼起大袖,卻被另一雙手接過。
李定邦一言不發地接手幫妹妹磨豆子,邊問:「是這樣磨?」
他出身行伍,力氣大得多,很快邊緣就有白色的漿體流下。
「哇!」李錦樂看呆了,圍觀的小丫頭們都看呆了。
時月慢慢往裡面添豆子,對銀杏說:「銀杏啊,拿個陶皿來接!」
她忘記給石磨準備合適的桌子,銀杏捧著陶皿跪在石磨邊,不錯眼珠地盯著:「姑娘,這可以吃嗎?」
「當然可以吃!」時月眼睛亮亮的。
做豆腐的過程副產品極多,不僅有豆漿,還有腐竹、油豆皮、豆渣……可以說樣樣都是寶貝!
李定邦兄弟接力磨了一下午,這東西太新奇了,兩位少爺甚至沒讓家僕替,親自磨完了所有的豆子。
滿滿一桶豆漿,時月將它們送到廚房。
她已經提前用布紮好了過濾的口袋,準備一口大釜,口袋套在裡面,豆漿則倒進口袋裡。
房梁懸著繩子,將口袋一吊——過濾的豆漿慢慢流進釜裡。
時月踩在石頭上,慢慢揉搓口袋,幫豆漿順利流出來。
過了好半晌,口袋裡全是清香撲鼻的豆渣,釜裡則是濾好的豆漿。