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朱福卻是聽明白了,原本兩家都是擺攤子賣豆腐,自然一家一半生意。可如今其中一方有了新的營銷手段,百姓們覺得新鮮,自然是都願意去許家買豆腐。做生意本來就是這樣的,這根本不是什麼事兒,人家標新立異,只要自己能夠更加抓住消費者的心,到時候不怕沒生意。
稍稍動了動腦袋,朱福就已經想到辦法了,笑著對沈玉珠道:「明天我要去我奶奶家,估計很晚才能回來,要不後天我陪你一起去賣豆腐吧?」
「你陪我去?」沈玉珠搖頭道,「嬸子不會答應的,之前阿喜也說陪我去,嬸子就沒同意。」
朱福看了看姐姐朱喜,見她臉上爬上一抹紅暈,立即就明白為何便宜娘不讓姐姐去了。
「我跟長姐不一樣。」朱福捂著嘴笑起來,「長姐已經及笄了,到了說婆家的年紀,娘近來肯定也物色著呢,所以不會答應她出去拋頭露面的。我就不同了,我還小呢,娘肯定會答應我。」
見妹妹忽然說起這個來,朱喜抬起擀麵棍就要敲妹妹腦袋,兇道:「好啊福姐兒,你如今都敢當著玉珠的面編排我了,往後還不得造反,我非得打你一頓不可,看你還敢不敢亂說話了。」
朱福趕緊抱住姐姐討饒道:「不敢了,下次再也不敢了,長姐,饒了我這回吧。」
「饒你也行。」朱喜臉蛋兒紅撲撲的,跟擦了層胭脂似的,她將一邊的鍋鏟扔給朱福道,「我一邊坐著歇會兒去,你來做飯燒菜。」
朱福來廚房,本來就是準備親手燒幾樣菜的,她剛剛不但買了米麵,買了雞肉豬肉,買了蔬菜,還帶著暖姐兒去油坊打了一壺油回來。來這裡這麼些日子了,吃的菜沒有一點油水,她都饞死了。
如今有了銀子,還不得由著自己吃,該放多少油就得放多少油。
烏骨雞已經添了香菇等佐料燉上,朱喜也已經將菜洗好了,沈玉珠已經把鍋燒熱起來,朱福先在鍋底倒了一層油,油熱了後將已經切好的青椒跟土豆倒進去,然後用鍋鏟翻炒起來。
朱喜望著妹妹倒的油,眼睛都綠了,她想阻止的,可是來不及。
「福姐兒,你也太不會過日子了,剛才那麼多油,夠咱們家吃上一個月了。」朱喜只覺得肉疼,「你炒一個菜就用這麼多油,也太浪費了。」
朱福滿不在乎道:「長姐,往後咱們天天這麼吃。」
油多炒出來的菜就是香,就算沒肉,那香味也四處躥起來。
暖姐兒跟壽哥兒從堂屋聞著香味就跑來了,兩人還沒有鍋臺高呢,眼巴巴站在鍋臺邊,舔著嘴唇。
「這油多得都濺出來了。」朱喜一邊心疼油,一邊害怕濺出來的油會燙著弟弟妹妹,將一雙弟妹撈了回去,「這裡味道重,你們回去好好等著吧,一會兒就可以開飯了。」
暖姐兒不肯,非要蹭在鍋臺邊,嘴角都流了口水。
「好香啊,好多油啊,一定很好吃。」她吧唧著嘴巴,眼巴巴望著朱福用盤子將青椒土豆盛起來,遞給朱喜道,「長姐先端過去吧,天氣冷菜一會兒就涼了,我買了酒,叫爹孃跟沈大娘先吃吧。」
朱喜一邊端著飯,一邊使勁將一雙弟妹給拽著走了。
油鍋洗了,裡面加了半鍋的水,讓沈玉珠燒柴火加熱,朱福則撿起一旁已經洗好的上好五花肉,放在砧板上切成四四方方的小塊。切完之後剛好鍋裡的水也燒開了,將肉放進鍋裡煮,煮得差不多了,再撈出來,用筷子戳。
每塊肉上都要均勻地戳出幾個洞來,戳完之後再放水裡煮,煮個七八分鐘。
如此一番折騰之後,朱福才開始倒油煉油,然後將肉倒進去。後面還得煉糖,將糖煉熱了再跟肉放在一起,加山楂片,煮上半個小時,再加醬油、鹽等佐料,再將火弄小些煮幾分鐘,完了用盤子裝上,