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皮埃爾一拍手掌，打了個響指：“對，就是煎熬。”
他年輕而英俊的臉上露出了心有慼慼焉的表情，在一鍋湯麵前守上三個小時，可真是枯燥乏味至極。
皮埃爾性格很活潑，是個討喜的小夥子，聊了幾句後，他睜著一雙琉璃樣的藍眼睛，好奇的指著蘇曼的盤子：“你這種吃法很有趣。”
蘇曼聳了下肩，把盤子往前一推：“要不要嘗一嘗？”
皮埃爾兩眼放光：“可以麼？”
蘇曼笑了：“當然。”
皮埃爾拿起了一個乾淨的勺子，在蘇曼沒有動過的地方挖了一大勺子，吃了一大口，濃眉先是皺起，又很快舒展開，連連翹起了大拇指：“good！”
蘇曼聞絃歌而知雅意，拿起了一個乾淨的盤子，給皮埃爾也舀起了一大勺的米飯，澆上了一勺濃湯，皮埃爾乾脆的在她身邊坐下，兩個人邊吃邊聊了起來。
蘇曼想到楊樂中午說到一半的話，忍不住問道：“皮埃爾，你是跟著埃爾先生來到中國的嗎？”
皮埃爾吞下了口裡的飯，拿起水杯連喝了兩大口，眉毛揚起，乾脆異常的道：“sure！”
他的一雙藍眼睛亮閃閃的看著蘇曼，卻似乎穿透了蘇曼看著自己的夢想：“埃爾先生是一位非常偉大的廚師，我能夠成為他的見習廚師，十分榮幸。”
蘇曼極是詫異，她沒想到讓整個廚房都精神緊繃的老埃爾在皮埃爾的心中居然有著如此高的評價。
她猶豫了一下問道：“埃爾先生，很厲害嗎？”
皮埃爾驚訝的看著她，隨即手舞足蹈，滔滔不絕的講了起來：“埃爾先生是有藍帶頭銜的大廚啊，全世界也不會超過一百位，能跟隨他，是多麼榮幸的事情！”
蘇曼幾乎跳起來，藍帶大廚，居然是一位藍帶廚師！
她想到了中餐部的趙麒麟行政總廚最初帶她到這裡來時的一臉不滿，嘟囔著丁浩瀚對西餐部的政策傾斜，一切都有了答案。
就算當年，她協助肖寒冬建立的那幾個高階會所，也沒有請到一位藍帶廚師坐鎮。
正如同皮埃爾所言，這個世界上百億的人口中，統共也不過百來位藍帶廚師，去掉留在法國本土的，在其他歐美國家的，能夠出現在亞洲的，估計不超過五根指頭。
在這個世界上，最為廣泛承認，也最為有名的廚師認證應該是米其林認證，這個最初由米其林輪胎的創始人發行的小冊子，如今已經成了美食家們品嚐美食的寶典。
米其林認證以餐廳認證為主，以廚師認證為輔，伴隨著一家全新的米其林三星餐廳誕生的，往往是一位三星大廚，但是，米其林三星大廚開設的餐廳，未必就是米其林三星餐廳。
米其林廚師為世界所公認，但是在西方世界的頂級烹飪圈子裡，還有一個更加赫赫有名的認證，那就是藍帶認證！
提起藍帶，大抵絕大部分中國人都會想到某個著名的啤酒品牌，事實上，藍帶最初指的是十六世紀，法國國王亨利三世的精英騎士團的騎士勳章，這些騎士出身頂尖貴族階層，有著極為優秀的品鑑力，幾乎每一個人都是出色的美食家。
藍帶漸漸成為了一個專用定語，代指最優秀的，最傑出的，在西方世界，菜餚一旦被冠上藍帶兩字，就意味著出類拔萃。
藍帶廚師，可以說是一個西式廚師所能拿到的最高榮譽了。
蘇曼沒想到，那個看上去毫不起眼的乾瘦小老頭，居然是一名藍帶大師！
皮埃爾低下頭，惆悵的道：“可惜我的廚藝沒什麼長進，和埃爾先生相比還差的遠。”
他兩口吃完了飯，和蘇曼打過招呼後，重新回到了同伴身邊，對朋友們輕聲說了什麼，年輕的法國帥哥們一起看來，蘇曼禮貌的笑了笑
